لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
مساحة إعلانيه |
لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
السلام عليكم ورحمه الله وبركاااااااااااااته
كيفكم حبايب قلبي من زمااااااان ماكتب مواضيع قلت لازم اجيب اكله مضمونه وقليل فيها كلمه رووووعه جربوها ماتندمون كبسسسسه لحم مااطول عليكم اترككم مع المقادير والصور اولا لحم غنم مقطع وسط او كبيره بصلات مقطعه و3 فصوص ثوم نحمسها في القدر على النار مع الزيت ونضع عليها بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/قرنفل / اعواد قرفه ) ثم نضع عليها فلفل بارد وجزر مبشور على حسب الرغبه نقطع 3 حبات طماطم اربع قطع لكل وحده لمى تقطعيها كبيره افضل من انك تعصريها وبعدين قليل من صلصة الطماطم عشان مايكون احمر الارز يعطي لونين مع الزعفران ومعلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/ /فلفل اسود - وملح على حسب الكميه لافضل اني يقلب اللحم قليلا قبل وضع الطماطم وهنا ضعي اللحم ويقلب لمدة 10 دقائق الين يتسبك وياخذ نكهة البهارات بعدين نضع عليه ماء حار وليمون اسود ونغطيه ونتركه الى ان ينضج الحم بعد ماخلص اللحم تشيله في صينيه وتضعي عليه التتبيله ( فنجان كبير من ماء المرقه وتخلطيها مع ملعقه صغيره من البهارات فص ثوم مبشور وملعقه صلصة صويا وقليل من لون الزعفران ) وتتبلي اللحم بها وندخلها الفرن الين يحمر من الاعلى نضع الارز على المرقه انا استخدم رز باب الهند لان في بنات كثير سالو ايش افضل انواع الارز بالنسبه لي هو الافضل من ناحية الطعم والنكهه بس ماتكثري المويه عليه لانه ينضج بسرعه ويحتاج الزيت بعدها عملت الحشوه 5 حبات بصل مقطعه شرائح تحمس في المقلاه على النار الى ان تحمر ثم يوضع عليها الفلفل البارد والجزر والزبيب وبهارات وقليل زعفران وهنا ضعي الرز في صحن التقديم وضعي عليه اللحم بعدين الحشوه م؟ن
|
|
شاكره مروركم نورتوااااااااااااا عوافي عليكم ...
|
|
ماشاء الله >>يبي لي كذا يوم أطقها غداء للأهل
((سلمت أياديك ع الوصفه))
|
|
شااكره مرورك غيومه طقيها وجربيهااا
روعه قليله عليهاااااا وعوافي عليكم ...
|
|
يمي يمي حلوه الا قولي لي نور ويش حاكيه الليمون الاسود ليه
كبستنا غير هذه الطريقه وتسمى عندنا مثل الحجاز زربيان |
|
يوه انك تدققين ههههه حياك رحوله
هدا اليمون الاسود يعطي نكه للاكل مومشكله كشني فيه وادا بتحطي الرز خرجيه مثل القرنفل والقرفه والفلفل الاسود .. هاااااااااااي طريقتنا بالكبسه تجننننننننننننن جربيها وماتندمين ؟؟؟
|
|
اكيد حلوه كبستنا مثل الحجاز مدري من غشها من الثاني ههههه
حتى نحنا نسوي ليمون بس مدري ليه هههههههه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبسه ع عضو | البلسم الشافى | المنتدى الترفيهي والمسابقات | 30 | 2013-06-04 11:58 PM |
انا وصديقاتي ناكل كبسه | سما الحب | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 3 | 2011-02-06 3:15 AM |