[الحسنى]

تا بع طرق إعداد مأكولات السفرة العامرة

جيب التاجر وسويسرول الجبنية

الطريقة صنع العجين على هذا الرابط
http://www.22522.com/vb/showthread.php?p=365826

نبدأ بـ ( جيب التاجر )

_ نفرد العجينة ونقطعها دوائر





_ نقلي دوائر العجين في زيت متوسط الحرارة ( والمهم طريقة القلي )
نسقط بهدوء عدد من الدوائر في الزيت ( نراقبها جيدا ) أول ما ترتفع كل دائرة على وجه الزيت
نأخذ بتقليبها عدة مرآت بسرعة لتنتفخ معنا القطع ( إذا ما قلبتي القطع ماراح تنتفخ معك )
ننشلها من الزيت بعد ما أكتسبت اللون الذهبي

الصورة ( 1 )




_ نحشيها بحلقات ( الخيار و الطماطم و البيض المسلوق و أصابع البطاطا المقلي والجرجير أو الخس )
الصورة ( 3 )





وبالهناء والعافية

[line]

سويسرول الجبنة

_ناخذ مقدار من العجين ونفرد العجين إلى أن تعطينا سمك أقل من المتوسط ثم نقوم بتقطيع العجينة بشكل مثلثات ونضع عليها الجبنة
الصورة ( 1 )





_ نلف العجينة ونرص الكمية في الصينية وندهنا من فوق بـ ( بيضة ) ندخلعا الفرن من تحت ربع ساعة مع المتابعة
الصورة ( 2 )




_ بعد النضج نخرجها من الفرن
الصورة ( 3 )




نسقيها بالشيرة حسب الرغبة
الصورة ( 4 )



وبالهناء والعافية أختكم المشرفة الحسنى

[مها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله الف شكر لك مشرفتنا الفاااضله الاخت الحسنى

طرق سهله واشكال رااائعه ولذيذه سلمت يداااك ...

(( بس لو غيرو اسم جيب التاجر الحين كلها بطاقااات صراااف :( ))

[وتين العبدالله]

اشكرك على الطريقه الرائعه

[الحسنى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله الف شكر لك مشرفتنا الفاااضله الاخت الحسنى طرق سهله واشكال رااائعه ولذيذه سلمت يداااك ... (( بس لو غيرو اسم جيب التاجر الحين كلها بطاقااات صراااف :( ))

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك والعفو يا مشرفتنا الفاضلة الخت مها، شعارنا الشكل الرائع والطعم اللذيذ ( )

خلاااا ص ولا يهمك نغير أسمه ونسميه >>> شنطة المرأة >>> لازم اسم شيء مليان

[الحسنى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتين العبدالله اشكرك على الطريقه الرائعه

يا هلابك أختي وتين العبدالله

تشرفت بمرورك العفو يا أختي والمهم تعجب أسرتك

[يزويه]

تسلميين على هاي الطبخه

[سعووديه امووره]

مشكووووووووره اختي عالطريقه يعطيك الف عافيه

[ام ناصر88]

يعطيك العافيه

[الحسنى]

الأخوات الفاضلات
{ يزويه ،سعووديه امووره , ام ناصر88 }

الله يعطيكم الف عافية شاركونا بمالديكم من طبخات جزاكم الله خيرا

[عابر]

[IMG]http://abeermahmoud07.******.com/663-WAITING-AbeerMahmoud.gif[/IMG]