| أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:, |
 |
| الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
 |
| اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
 |
  |
| صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:, |
|
|
أدوات الموضوع
|
انواع عرض الموضوع
|
رقم المشاركة : [ 11 ]
2011-01-16, 7:21 AM
|
|
أضحكـ الله سنكـ ...... لهذهـ الدرجة هههههه إي والله الحمد لله على سلامتكـ ....... لكن ننتظركـ قريبا بدون أعذار بعد الإختبارات عادي....... الله يعافيكـ ياقلبي...... 
التعديل الأخير تم بواسطة االوردة االحالمة ; 2011-01-19 الساعة 7:31 AM.
|
فجووورة &جروووحة 
رقم المشاركة : [ 12 ]
2011-01-18, 9:40 PM
مطبخ البارقه بدون صور والطباخه تصلح وتنزل الصوره واقيمه
  الضيوف بتاخر طبختها . ..اسم الطبخه :البارقه المقادير ؛ 3 ونصف كوب طيحين منخول ربع كوب زيت ملعقه ملح 1 كوب ماء يوضع على الطحين الزيت ثم الماء مع اذابه الملح فيه ثم تخلط وتعجن جيدا (وكلما زاد العجن اصبحت العجينه ممتازه )حتى تتماسك وتلين قليلا ثم توضع في علبه بلاستيك وتغطى لمده نصف ساعه (اوافتحيها وشوفي ليونته كل ما صارت لينه افضل ) استخدمي اي حشوه تبين لكن رقم 2 الذ فيها الحشوه :1 3 حبات بطاطس متوسطه الحجم 1 كوب بصل مفروم ربع كوب زيت نصف ملعقه صغيره كاري (والي تستخدمه البهار هذا تصير فنانه طبخ ) نصف ملعقه كركم نصف ملعقه صغيره فلفل أسود الحشوه :2 اربع حبات بصل مقطعه قطع صغيره (او با اله البصل ) وتحمس مع الزيت على النار (الزيت بحسب الكميه ) وحبات من الفلفل الحار تقطع قطع صغيره جدا بحسب (طلب اهل البيت بمحبتهم للحار) 2 حبه لحم مفروم غنم تطبخ على النار في ماء لوحدها حتى تنضج قليلا تم تصفى من الماءنهائيا .. وتوضع على البصل وتحرك ويوضع عليها نصف ملعقه ماجي أبيض وقليل من الفلفل الاسود وملعقه بهار كاري (مهم جدا )وقليل من الهيل المطحون وحبات من الكمون ومعجون طماطم (صلصه )ونصف حزمه بقدونس وكزبره (وان حصل قليل بصل اخضر )جميعها مقطعه قطع صغيره وتوضع عليها ... طريقه التحضير )لبدء العمل .. تجعلي العجينه كور صغيره كبر الجوز ثم تفرد كل قطعه وتكون متوسطه السمك لامتينه ولا رقيقه (لان اذا كانت متينه تتكون طبقتين واذا كانت رقيقه تشرب زيت وتتفتح وتوضع في اله تزين الفطائر القطع البلاستيكيه الصغيره وتستخدم الشكل المثلث مثل ساضع الصوره (سارقتها) ثم توضع في الاله الصغيره بالشكل المثلث وتوضع الحشوه (انتبهي اي حشوه تكون خاليه من الماء حتى تمسك العجينه بعد الحشوه )انتهت بعد تزينه بالاله تكونين مجهزه الصينه الكبيره وبارضيتها قليل من الطحين المرشوش وتصفي فيها القطع ولازم تغطى بعد التزيين حتى ماتجف لانها حساسه ... وبعدها تقليها بالزيت ...وتقدميها للاكل ... صدقوني لذيذه ولاتشرب زيت ابدا يعني صحيه وباالهناء والعافيه ... الصوره للاله الي تصلح الاشكال هذي ...المعروفه ....متكيسله اصور بجوالي واحملها بالجهاز ... الااذ لزمتو نزلت لكم صور  طباخه المطبخ في ا3 ايام القادمه هي ........  *****زينه الحلوه ****
تفضلي
|
رقم المشاركة : [ 13 ]
2011-01-18, 10:19 PM
|
|
أأأأممممم شكرا لدعوتك الكريمه 31 في المطبخ يعني شهر تبين أقعد في المطبخ يالبارقه الله يسامحك قالو 3 فقط طيب شاكرتلك دعوتك بدايه صور ما أعرف أحط شنو تبون أسوي فكروا ثم دقوا عليي تبون طبق خفيف ولا دسم فكروا وقولولي ممكن آخذ صور من النت 
|
رقم المشاركة : [ 14 ]
2011-01-19, 7:35 AM
|
|
إن شاء الله أجربها ....... مشكوووووووورة يامشرفتنا الحلوووووة......
|
رقم المشاركة : [ 15 ]
2011-01-19, 7:38 AM
|
|
بسررررعة اختاري ..... ترى بعد مرور 3 أيامـ يورطوكـ الأخوات وغصب تسوين لهمـ اللي يبغون .......... وقتها الله يعينكـ ...... الآن الفرصة أمامكـ اختاري ما يحلوووو لكـ ....... نحن بإنتظااااركـ ......
|
رقم المشاركة : [ 16 ]
2011-01-19, 11:59 AM
|
|
طيب شاكرتلك دعوتك بدايه صور ما أعرف أحط شنو تبون أسوي فكروا ثم دقوا عليي
تبون طبق خفيف ولا دسم فكروا وقولولي ممكن آخذ صور من النت [/QUOTE]هلا والله بزينووه .. أحــلى طبخه من ايدها انا عافه  ممممممم خليه دسم ولا أقولك سويلنا ذره نفس حقتكي الي تاكلينها
|
رقم المشاركة : [ 17 ]
2011-01-19, 8:52 PM
|
|
هلا والله بزينووه .. أحــلى طبخه من ايدها انا عافه ممممممم خليه دسم ولا أقولك سويلنا ذره نفس حقتكي الي تاكلينها [/QUOTE]ههههههه طيب يالغاليه طلبتي أسهل شي جيبي الذرة ياتشويها ياتسلقيها ههههههه المشويه ماحط ملح المسلوقه أحط ملحوعليج بالعافيه
|
رقم المشاركة : [ 18 ]
2011-01-19, 9:23 PM
|
|
ههههههه طيب يالغاليه طلبتي أسهل شي
جيبي الذرة ياتشويها ياتسلقيها ههههههه المشويه ماحط ملح المسلوقه أحط ملحوعليج بالعافيه [/QUOTE]هههههههههه أسهل شئ وبقوووه بعد اهم شئ الخطوات سلق ولا شوي هع الله يعاااااااااااافيج يا قلبي زينوووه لا اله الا الله
|
رقم المشاركة : [ 19 ]
2011-01-19, 9:33 PM
|
|
باسم الله وعلى وبركة الله نبدأ:
أولا شاكرة دعوتك بروقه ثانيا بما إن بارقة تحب ورق العنب وسألتني عنه مره بكتبه علشان الكل يستفيد. المقادير: أنا لاأستخدم مقادير عند عملي له ولكن سأكتب من أجلكم تقريبا الخلطه نفس التبوله بس نزيد الرز. كوب ونصف رز مصري مغسول منقوع 20 دقيقة تكفي حزمة واحده بقدونس مفرومه صغير نصف حزمة نعناع مفروم بصله متوسطه مفرومه ناعم طماطم واحدة أو إثنتين حسب الحجم مقطع ناعم كوب زيت زيتون عصير ليمونتين نصف كوب دبس رمان ممكن إضافة ماجي وصلصة طماطم ملعقة للي يحب وفص ثوم مفروم قليل فلفل أسود الطريقة: نصفي الرز ونخلطه مع الخضار وقليل من الزيت ودبس الرمان ورشة فلفل أسود وصلصة الطماطم يعني نخلط جميع المقادير ماعدا الليمون نصفه والزيت أيضا ثم نضع في قعر الطنجرة(الجدر)حلقات بطاط وطماطم أو بصل وثم نحشي ورق العنب ونرصه بالجدر طبقات إذا تبينه مصفوف لي قلبتيه صفيه عكس بعض يعني طبقه مع عقارب الساعه وطبقه عكس وهكذا ناخذ طبق نضع فيه ملعقة صلصة الطاطم وحبة ماجي ونذوبه في الماء هذا نضع فوق ورق العنب بعد لفه يعني الصلصة إللي بتطبخه ثم نضع الجدر على نار منخفضة ونضع فوقه طبق يحفظ ورق العنب من إنه يتفتح ولا يطفح عند إضافة الصلصة فقط إللي غطيه نغطي الطنجرة ونخليها تستوي على راحتها بالأخير لما نسكره نخليه يرتاح شوي نضيف باقي زيت الزيتون والليمون ومن ثم نقلبه بطبق التقديم طبعادبس الرمان إختياري وكذلك كمية الليمون ودرجة الحموضة وطبعا لاتنسون الملح عليكم بالعافيه ترى سهله والله أنا أسويه من غير مقادير  هذي صورته عند التقديم طبعا ماخذتها من النت  طريقة وضع الطبق في الطنجرة ممكن نضع غطاء الجدر فوقه والماء يدوب يغطيه المتورطه معانا أأأأممممم مافي غير مدام أحمد 
التعديل الأخير تم بواسطة زينة الحلوة ; 2011-01-19 الساعة 10:11 PM.
|
رقم المشاركة : [ 20 ]
2011-01-19, 9:57 PM
|
|
وااااااااااه زيووونه احوووب ورق العنب والله
واحب بعد حق البيت بس متعب ^^ تسلميييييين لا اله الا الله
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| عضوة في المطبخ |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| في المطبخ | لاميزون | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 21 | 2010-02-07 12:37 AM |
| المطبخ | broken heart | 🔒⊰ منتدى الرؤى المفسرة لأصحاب الدعـم الذهـبي ⊱ | 1 | 2009-07-18 3:46 PM |
| في المطبخ | lina1 | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 1 | 2006-02-25 2:59 PM |
| المطبخ | يمامة الوادي | 🔒⊰ منتدى الرؤى المفسرة لأصحاب الدعـم الذهـبي ⊱ | 1 | 2005-08-20 3:00 PM |
| حلم في المطبخ | الطفلة | ⚪️ منتدى الرؤى المفسرة لغيرالداعـمين،أو المفسرة في المنتدى ∞ | 1 | 2005-06-06 9:15 PM |