[سنــدســ]

المقادير:
المقادير 6 كوب دقيق
كوب حليب
كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء
للحشو:

2 كيلو سبانخ
10 بصل مفروم
ثلث كوب سماق
ثلث كوب عصير ليمون
ثلاثة أرباع كوب زيت الزيتون
ملح حسب الرغبة


طريقة الاعداد:

اخلطي مقادير العجينة باليد وأضيفي الماء
حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق بيدك
ثم غطيها واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة.
*
لعمل الحشو رشي البصل بالملح واتركيه جانبا
حتى تخرج عصارته.
اعصري السبانخ لتتخلصي من الماء فيها
ثم أضيفي لها البصل بعد التخلص من عصارته أيضا
ثم أضيفي السماق والزيت و عصير الليمون
ويخلط الحشو جيدا ويرش بالملح حسب الرغبة.
*
قطعي العجين إلى كرات، ثم ترق كل كرة بالنشابه
وتقطع على شكل مربعات، ضعي الحشو في منتصف المربع
واطوي أطراف المربع إلى المنتصف
وتابعي بقية الكمية بنفس الطريقة.
*
صفي الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة
وادخليها فرن حرارته 160 درجة لمدة من 25-30 دقيقة
قطعي خس وضعيه في طبق التقديم
وصفي علية فطائر السبانخ بعد أن تبرد وبالعافية.

منقول

[حسناء بنت حسن]

شكلها بالمرررررررررره مشهي ولذيذ

ربي يبارك فيك

[رذاذالمطر]

تسلم الايااااااااااااااااااااااادي

[دانة ذهبية]

تسلمين ع الوصفة

[عاشقة الفردوس***]

جزاك الله خير ,,,

[coffee16]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[دلع على كبر]

سبحان الله وبحمدة سبحان الله العضيم

[amal84]

مشكووووووووووووووره

[اووزي]

تسلميييين
كنت افكر اني لازم اكششن السبانخ
فكرتك اسرع
جاااري التنفيذ قريبا ان شاالله

[سنــدســ]

نورتو الموضوع