لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
مساحة إعلانيه |
لطلب خدمة التعبير الهاتفي فضلا ابعث رسال لرقم الجوال:0568849911,أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي,تفعيل خدمة الدعم الهاتفي (رسائل واتس أب) وإشتراك الدعم (الماسي), |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
فطائر التونة
مقادير العجينة .. كأس حليب بودرة كأس ونصف ماء دافي 2/1 كأس زيت فنجان قهوة سكر ملعقة شاي ملح ملعقة طعام B.P 4 كأس دقيق ملعقتان صغيرتان خميرة فورية مقادير التونة: علبتان تونة بصل اخضر نأخذ الأبيض مع القليل من الأوراق الخضراء فليفله خضراء (رومي ) مقطعة شرائح صغيرة عصير ليمون حسب الحاجة كمون وفلفل احمر مطحون كزبرة خضراء مفرومة فلفل حار مفروم مع فصوص ثوم الطريقة يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا يضاف B.P لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحليب ويخلط جيدا معه يضاف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طرية ولينة لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق ) تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم. نحمر البصل في زيت الزيتون ثم نضيف إليه الثوم والفليفلة ونحركه ثم نضيف التونة المصفاة من الماء ونحرك الخليط مع محاولة تكسير التونة ومزجها جيدا بباقي المقادير نضيف البهارات وباقي المقادير ونحركه لدقائق ثم يكون جاهز. نأخذ قطعة من العجين ونغطي الباقي بفوطة مبلولة ونصنعها على هيئة كوره كبيرة، نمدها على شكل دائرة ونقطع الدائرة إلى مثلثات.. نضع مقدار ملعقة طعام في كل مثلث على الجانب الأعرض ثم نلفه .كما في الشكل. نضع الفطائر في صينية مدهونة وندهن الوجه بقليل من البيض الممزوج بقليل من الحليب المكثف السائل. وندخلها بالفرن |
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطائر سهلة بالتوست مثل السمبوسة وبالصور | ثبات | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 50 | 2014-06-01 9:08 AM |
فطائر سهله بالتوست وبالصوره | غلاهم | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 25 | 2014-01-19 3:44 PM |
عجينة فطائر زي القطن...صدقوني | ropy | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 110 | 2013-12-05 12:12 AM |
فطائر الزبادي | بنت المشرق | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 58 | 2010-07-13 1:55 AM |
طبق الأرز الأسمر مع التونة والبصل الأخضر | عطر الجوري الفواح | منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ | 2 | 2009-05-08 3:22 PM |