[منتهى الدروب]

السلام عليكن حبيباتي..

مسائكن // صباحكن ..فرررررح وسروووور...

تلبية لطلب الاخت الغالية.. حنين.. والغاليه ...ملقانا الجنات ..

جبت لكن بسبووووووووووووووسه محشية بالقشطه تحبها قلوبكن...وبالصور كمان..

وما اطول عليكن بس ان شاء الله تحووووووز على رضاكن...

نبدأ.... بســــــــــــــ الله الرحمن الرحيم ـــــــــــــــــــــــم

,,المقادير,,,

2 كاس سميد
2 بيض
½ كاس زيت
1علبة قشطة
1 م ك بكينج بودر
¾ سكر
فانيلا

الحشوه: 3 م ك حليب _ 3 م ك نشا _ 3 م ك سكر كوب وربع ماء مغلي توضع جميعها على النار حتى تنضج ثم نطفي النار ونضع علبة قشطه وتمزج جيدا..

,, الطريقه ,,

1- يوضع البيض والسكر والفانيلا في الخلاط ويضرب جيدا ثم يضاف الزيت وتخلط جيدا حتى تمتزج ويميل لونها الى الابيض..

2- تضاف القشطه وتخلط ثم يضاف السميد ويخلط جيدا ثم نضيف البكينج ونخلطها قليلا.... ونلاحظ ان الخليط سميك نوعا ما .



3- تدهن صينية بايركس بالزيت ثم يصب ¾ الخليط بالصينية..



4- ندخلها الفرن وقد اشعلناه مسبقا .. نشعله من اسفل وتترك حتى تنضج ..

5- نخرجها من الفرن



ثم نضع الحشوه ونفردها بحذر بعيدا من الاطراف ونتركها تجمد قليلا..



6- نضيف على بقية الخليط ربع كاس ماء ويخلط ثم يوضع بحرص على الحشوه ونلاحظ هنا ان الخليط ليس سميك واقل سمك من الحشوه ويسوى برفق على الحشوة .



7- تدخل الفرن من فوق فقط حتى يصبح لونها ذهبي..

8- تخرج وتقطع وتسقى بالشيره (القطر) وتترك للتبرد ..



9- تقدم حسب الرغبة





...وهنا وعواااااااااااااافي....