[يمامة الوادي]

طريقه الورق عنب
المقادير:
رز مصري 3 كاسات كبار
ليمون 8 حبات (4 للحشوه و4 للطبخ)
بندوره 4 حبات مقطعه صغير صغير
بقدونس حزمه وحده
شوية نعناع
بصل حبه وسط فرم ناعم مررره
ملح ملعقه كبيره للحشوه ورشة فلفل اسود وبهار حلو واذا ما في ميضورش
وزيت زيتون ربع كاسه
وزيت عافيه وزيت زيتون للطبخ ربع كاسه من كل نوع


الطريقه :
انقعي الرز ساعه وحطي جميع المقادير بعد ما تصفيه طبعا لازم تصفيه كويس يعني ما نريد الماء يكون كثير في الخلطه علشان لا يروح طعم الليمون
وبعدين لفي وحده وحده
بعد ما تخلصي لف قشري 3 حبات بطاطس وقطعيها شرائح متينه ومتساويه وبصله وقطعي بندوره شرائح ورصيها في قاع القدر

البندوره اول وبعدين البصل والبطاطس ورصي الورق حبه حبه وحطي صحن علي الورق علشان لا يتفتح مع الغلي اها نسيت حطي ملح تقريبا ملعقه كبيره علي الورق قبل ما تحطي
الصحن وبعدها حطي الليمون الي زاد في الخلطه والماء المغليه يكون الماء مغطي الورق باصبع تقريبا واتركيه الين ما يغلي وبعدها ارخي النار وغطيه وبعد نص ساعه حطي اليمون والزيت
ربع من كل نوع وغطيه وخلي كمان نص ساعه ثانيه او اكثر علي حسب نوع الورق وبالعافية والهناء

لكم مني جزيل الشكر والامتنان
يمامة الوادي

[غفا]

ولك منا جزيل الشكر انتي ايضا يمامه

[يمامة الوادي]

الله يسلمك,, ان شاء الله تعمليه ويعجبك,,(^_^),,

[روضـة]

أموت في الورق العنب وخاصه بالزيت والليمون

أخ شهيتيني عالصباح يايمامه من وين أييب ورق عنب الحين

سلمت الأيادي يا يمامه

[يمامة الوادي]

الله يسلمك(^_^),,
اعمليه ياختي وخبريني برايك(^_^),’,

[مها]

ما شاء الله عليك يمامه كاتبه متميزه وطباااخه ماااهره موفقه ان شاء الله ...

اطيب تحيه ...

مـــهـــا....

[يمامة الوادي]

الله يسلمك من ذوقك,,

[عفاف]

أختي الحبيبه يمامه

وعشان يكون ورق العنب أحلى وأحلى أضيفي عليه دبس الرمان فهو خاص بورق العنب ويوجد في السوبر ماركت

ضعي منه ملعقتين على الحشوه ،ورنصف كوب على ماء الطهي ،راح يخليه رائع جداً ولذيذ.

تحياتي لك

[يمامة الوادي]

ما يحتاج دبس جربيه وخبريني برايك(^_^),,

[55ريما55]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضـة أموت في الورق العنب وخاصه بالزيت والليمون أخ شهيتيني عالصباح يايمامه من وين أييب ورق عنب الحين سلمت الأيادي يا يمامه