[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وصفة العدس الفرنسي



المقادير :

• • 1 كوب عدس اخضر او بني
  • 2 كوب ماء
  • ورق غار
  • 1 فص ثوم
  • توابل
  • 4/3 ملعقة صغيرة ملح
  
  طريقة التحضير :
  
  -احضري العدس وضعيه في مصفاة وتأكدي من انه يخلو من اي قشور .
  
  -قومي بغسل العدس في المصفاة .
  
  -في اناء قومي بوضع العدس في الماء مع ورق الغار والتوابل .
  
  -اطبخي العدس علي درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة .
  
  -صفي العدس من الماء وقومي بنقله إلي المقلاة واضافة قليل من زيت الزيتون والملح وقومي بإزالة ورق الغار.
  
  -قلبيه علي النار لدقائق ثم ضعيه بأطباق التقديم مع اضافة رذاذ الخل وعصير الليمون .
  
  ****************
  من اطلاعي
  
  
  
  
  

[البركة سليمان]

شكرا لك غيوم ممطرة

لكـــــــــن !!!

ما هي التوابل المستخدمة في
هذه الوصفة.

من زماااان حتى يومنا هذا يزعجني
عدم ذكر نوع التوابل، خاصة عندما
تكون الوصفة من بلد لديه توابله
الخاصة به والتي بدورها تميز طعم مطبخه، وفي حين
استبدلناها بتوابلنا لن تكتسب النكهة ذاتها.

طبعا المشكلة من المصدر، وليست منك أختي غيوم.
وربما من لديه خبرة أو ثقافة عن المطبخ الأوروبي لا يحتاج
لمعرفة ما أردنا معرفته، ( أما نحن فالحمد لله، بعضنا يجهل حتى التوابل
الخاصة بأكلات بلده ).

بارك الله فيك، وواضح جدا حبك
لتقديم كل ما هو جديد.
نفع الله بك.

[ملح محلى(أم عبدالملك)]

البركة سليمان
اكتبي في قوقل توابل فرنسية أو توابل حساء
وجربيها لأن العدس يستخدم غالبا كحساء عندهم

شدني الموضوع بسبب العدس اللي حطوه الأولاد في سلة المقاضي بغير علمي ... والحين أدور على وصفات له

شكرا لك غيوم ممطرة على الموضوع الجميل

[لك الحمد يالله]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام فيصل وجود]

يعطيك العافية