[جمانة الرشيدي]

المقادير :
مقدار من صدور الدجاج ( استخدمت صدور رضوى كرتونة ونص **
نقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرررررررة
ونتبلها بـ
ملح وبهارااات مختلفة ( كزبرة , ***م , فلفل أسود , كمون ,,,,,
نتركها شوووي
على بال ما نجهز الزيت للقلي
نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم في الدقيق
ثم نضعها في الزيت الحار
ونتركها لحد ما يتغير لونهاااا
نطلعها على ورق ماص للزيت لحد ما نخلص من الكمية كلها
ألحين جاء دور الصوص
نجهز ما يلي :
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
بصل أخضر مقطع صغير
جزر مبشور أو مقطع قطع طولية رفيعة
فلفل بارد مقطع قطع طولية رفيعة
كرنب إذا حبيتي
نضعها كلها في شوية زيت زيتون ونشوحها لحد ما يتغير لونها

نبدأ ( بالبصل ثم الثوم ثم البصل الأخضر ,, الجزر ,, وأخيراًالفلفل ابارد
نجهز ألحين 3 ملاعق نشا أبيض ونذوبه في 2 كاس موية
( ترى حسيت 3 ملاعق نشا كثيررررة فثقل الخليط عندي يعني ملعقتين راح تكفي إن شاء الله ...
نضيف له ( ملعقة كاتشاب ,, ملعقة صويا صوص , ملعقة خل أبيض أو اسود حسب الموجود
نخلطهم زين مع بعض ونصبهم على خليط البصل اللي على النار
ونحركهم زييييييييييين لحد ما يثقل الخليط
ولا ننسى نضيف مكعبين ماااااااااااااجي ****
( إذا حسيتي الخليط ثقيل ممكن تضيفي موية
والآن اضيفي قطع الدجاج وحركيها ببطء لحد ما تتجانس المكونات مع بعض
خليها تقريباً عشر دقايق على نار هاااادئة
ثم قدميها مع الرز الصيني أو السلطة الخضراء

شكراااااالك

[جمانة الرشيدي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبه امها شكراااااالك

العفو يا غالية

نورتي الموضوع

[غيوم ممطره]

امممممممم صراحة مشهية وتفتح النفس,,
ان شاء الله اجرب أطبخها,,
جذبتني حييييييييييييل,,

"جمانة"سلمت ايدينك على الوصفة.

[جمانة الرشيدي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غيوم ممطره امممممممم صراحة مشهية وتفتح النفس,, ان شاء الله اجرب أطبخها,, جذبتني حييييييييييييل,, "جمانة"سلمت ايدينك على الوصفة.

الله يسلمج يا غيوم

بالعافية مقدما

اسعدني مرورج الكريم

[وجدااااان]

ما شاء الله هذه الوصفة لذيذة جداً
وانا من عشاقها ^_^

جمانة الرشيدي تسلم الايادي والصورة مشهيه
اشكرك غاليتي

[جمانة الرشيدي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدااااان ما شاء الله هذه الوصفة لذيذة جداً وانا من عشاقها ^_^ جمانة الرشيدي تسلم الايادي والصورة مشهيه اشكرك غاليتي

الله يسلمج يا غالية وجداااان

اسعدني مرورج الكريم

[اأالعنووود]

امممممم وصفه راااائعه ومشهيه جااري التنفيذ
تسلم يدينك جمانه علي الوصفه

[جمانة الرشيدي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اأالعنووود امممممم وصفه راااائعه ومشهيه جااري التنفيذ تسلم يدينك جمانه علي الوصفه

الله يسلمج يا العنووود


نورتي الموضوع

[روح الليلك]

تسلم يدينك ..إن شاء الله نجربها