[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكفتة بالدقيق بالطريقة الهندية






المقادير :

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 2 بصل
• 1 مكعب مرق
• 3 ملعقه كبيره بودرة كاري
• 1 ملعقه كبيره دقيق
• 1 كوب بازيلاء و جزر
• 2 ثوم
• 1/4 كوب كريمه
• 1 ملعقه كبيره جاراماسالا
• زيت

طريقة التحضير:

ضعي الزيت في وعاء ثم ضيفي الكفتة وشوحيها جيدا
ثم ضيفي البصل ،الثوم ،وشوحيهم جيدا
ثم ضيفي الدقيق وقلبيه جيدا مع الكفتة
ثم ضيفي الكاري ، الجراماسالا ثم ضيفي الماء والكريمة وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي البسلة واتركيها قليلا حتى تتشرب من الطعم
وقدميها ساخنة.

*************
م/ن