[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

*******

(( دجاج بصلصة البصل الأخضر ))




المقادير:

5 صدور دجاج من النوع الطرى منزوعة العظم و الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة باربيكا
3 ملاعق دقيق كبيرة
2 كوب مرقة دجاج
حزمة بصل أخضر مفروم منها الجزء الأخضر فقط
ملح و فلفل و جوزة الطيب.


الطريقة:

يسخن الزيت فى مقلاه عميقة
توضع قطع الدجاج و تشوى على الجنبين لمدة 8 دقائق إلى أن تأخذ اللون الذهبى
يرفع الدجاج و فى نفس المقلاة تذاب الزبدة و يضاف الدقيق و يخفق جيدا
تضاف المرقة مع التقليب المستمر
تضاف الباربيكا و الملح و الفلفل و يترك على النار حتى الغليان و يصبح قوام الصلصة كريميا
يضاف الدجاج و يغمر فى الصلصة جيدا لمدة 15 دقيقة ليتمم النضج
يضاف البصل الأخضر و يترك المزيج 10 دقائق على النار
يقدم مع الأرز أو المعكرونة.

**********
عدد الأفراد: 5 أفراد
المدة: 50 دقيقة

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
م/ن

[londoc]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رضاالله]

شكلي بجربها اليوم

[دمعه حنين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أموااج]

يم يم شكلها تشهي
تميز معهود

عطاء بلا حدود

جزاك الله خير الجزاء

[asma3]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[نساني اللأ سف]

مشكـــورهـ يـا قمــر ؛؛
دائمـآ اتحفينـا بكل ما هو جديد ؛؛
في إنتظار جديدك الرائع ؛؛
تقبلــي مـــروري ؛؛

[ماسة نجد]

يعطيك العافيه مررره جميل

[شذر ولوز]

حلوة ومبينة مشهية
ان شاء الله اجربها

[نورة89]

الله يعطيك العافيه شكرا بارك الله فيك