[الفجـــر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حابة أقدم لكن كباب وحلا صراحة مدري شسمه المهم إن الأكلتين سهلة ولذيذة ولا تحتاج موااااعين واجد وهذا هو أهم شي عندي .

نبدأ باسم الله

الكباب :

المقادير :

طبق لحم مفروم

بصلة مقشرة ومفرومة

ربع بقدونس ونفرمه

1 صامولي محمص ومفتت

وملعقة سمن المراعي

بهارات ( قرنفل مطحون وقرفة مطحونة وملح وفلفل مطحون )

نخلط المقادير ثم نشكلها ونضعها بالفرن ...

نخرجها ونخرجها من الصينية ونضعها في قدر ثم نحضر جمرة ونضع قليلا من السمن على النار حتى يصبح حارا ثم نضع الجمرة الحارة على السمن في وسط القدر الذي به الكباب ونغلق جيدا ونتركه 10 دقائق تقريبا ...



طبعا هذا الشكل النهائي وقدمت معه بطاطس وخبز وهالوجبة لصقيقتي الغالية لجروح% ولي




صورة للطبق عن قرب




وصورة للبطاطس عن قرب






وصورة للخبز عن قرب أدري إنه خبز عادي بس شوفوه لأني منسقة شكله ^__^








الحلا :

باكيت سكوت أولكر سادة المقاس الكبير

الطبقة الثانية :

علبة قشطة

2 ونصف شوكولاتة مارس أكبر مقاس

دريم ويب

كأس حليب سائل

ملعقتين كبيرة كاكاو

سكر حسب الرغبة

ملعقة زبدة

فانيليا

الطبقة الأولى :

3ملاعق دقيق

ربع ملعقة نشاء

كأس حليب سائل

بيضة

3 ملاعق سكر أوحسب الرغبة

فانيليا



سررررررررررررررررررررر :

طبعا أصلا طريقة الطبقة الثانية ليس بها كاكاو ولا سكر ولازبدة ولا دريم ويب ولا حليب سائل ولافانيليا لكن اللي صار إن القشطة قضت وماكان البسكوت تغطى زين فطبعاً أضفت هالمحتويات ..

نرص طبقة بسكوت ثم نحضر الدقيق والنشاء والحليب والسكر والبيضة ونخلطهم ونضعهم على النار مع التقليب بالمضرب اليدوي لمنع التكتل نقلب حتى تصبح ثقيلة ثم نتركها تبرد وبعدما تبرد نضعها على البسكوت ...


بعد ذلك نضع مكونات الطبقة الثانية بحمام مائي ماعدا الدريم ويب وطبعا المارس يكون مقطع ونخلط المقااااادير جيدا وبعد أن يبرد نضع كيس الدريم ويب ونخلطه بالمضرب اليدوي ثم نسكب الخليط على الحلا ثم نحضر كم قطعة بسكوت ونفتته ونرشه على الوجه ثم نضعه بالثلاجة



وهذه صورة صينية الحلا




طبعا هالصحن لجوجو ولي !!!






ليش زعنانين كلينا ولازم نحلي بعد



وبثثثثثثثثثثثثثثثثثثثث

إيه اللي تبي تتفضل معنا الله يحييهااااااااااا


وبالختام أعتذر عن رداءة الصور لأني ماأعرف أصور زين






تحياااااااااااااني


فجووورهـ

تحذيييييييييييير :

اللي راح تمر بدون رد وتقييم