[حلم الزهور]

حشوة فطيرةالفرن
المقادير:
علبة من الذرة مصفيه من الماء جزرة مقطعة صغير ومسلوقة حباتمن بزاليا المسلوقة
المشروم مقطع صغير
صلصة البشمل:
( ملعقتين من الدقيقتحمص في ملعقتين من الزيت بعدها نصب 2/1 1كاس حليب سائل وقليل من الملح وحبة بيضةوتقلب على النار حتى تغلظ )

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها ثم توضع معصلصة البشمل وهي حشو لفطيرة في الفرن
حشوات الجبن



حشوه جبن بالزعتر والزيتون
المقادير:
جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة شوي زعتر أو قطع زيتون أو نعناع
الطريقة:
تخلط الجبنة مع الزعتر أو الزيتون أو نعناع وتحشى بها الفطائر أوأي شيء آخر



حشوه جبن سادة
المقادير والطريقة:
جبنة سائلة أو جبن البقراتالثلاث ( القشدية ) , بس لازم تنأكل واهي ساااااااخنة لان الجبنة تذوب
حشوه الجبن واللبنة
المقادير:
جبن تشدر لبنه قليل من الزيتون فلفل حار مفرومالشبت
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتحشى بها الفطائر أو أي شيء آخر



حشوة صفيحه
المقادير:
علبة لبنه تشدر مبشورنفس كميه اللبنه قليل من البصلالأخضر بيضه
الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها وتدهن الصفيحة بها وترش بالسمسموتخبز في الفرن



حشوة جبن بالجزر
المقادير:
جبنه تشدر مبشورة جزر مبشور أوزيتون شرائح
الطريقة
تخلط مع بعض بكميه متساويه وتستخدم للحشو



حشوة جبن بالنعناع
المقادير و الطريقة:
جبنة حلوم مبشور مع قليل من النعناع

حشوةجبن للفطائر والصفائح
المقادير:
جبنة مالحة بيضة بقدونس مقطع صغير نعناعيابس
شوي جبنة موزاريلا زيت زيتون زعتر ورق ناشف (اذاموجود)
الطريقة:
تخفق البيضه وتخلط المقادير معها ويحشى يها العجين



حشوةجبن بالسبانخ
المقادير:
سبانخ جبنه بيضه بصل مقطع صغير زيتماجي
الطريقة:
نقطع البصل ثم نضعه على الزيت ثم نضع السبانخ والماجي بعدهاالجبنه ونخليها لين ماتنشف ثم نحشي



حشوة جبن للفطائروالأقماع
المقادير:
ملعقة جبن سائل ملعقة مايونيز قليل من مبشور اي نوع منجبن شيدر
حلقات من البصل الاخضر الجزء الاخضر فقط
الطريقة:
تخلط المقاديرمع بعض ثم تحشى بها الفطائر أو أي شيء آخر



حشوة للفطائر القوارب وممكن للبيتزا
المقادير:
ملعقتين مايونيز كاسة جبنه سائله كرافت صغيره ملعقتين قشطه
كزبرة وممكن اذا حابه ثوم
الطريقة:
تخلط المقادير توضع على الوجه يرشسماق او زعتر او جبنة موزاريلا للزينه



حشــوة الجبن
المقادير:
2كوب جبنشيدر أو حلوم أو قشقوان مبشور
ومخلوط مع 2/1 كوب بصل اخضر مفروم أو بقدونس أونعناع ورشة ملح
2/1 كوب جبن ابيض غير مالح أو جبنة نابلسية سبق غليها بالماءلإزالة الملح
مخلوطة مع4/3كوب بقدونس مفروم3 بيضات مخفوقات2/1 ملعقة شايملح
ملعقة شاي فلفل اسود
الطريقة:
تخلط المقادير وتحشى الاقراص وتخبزبالفرن بعد تقفيل جوانبها ودهن سطحها بصفار بيضة او تقلى بالزيت الغزير.



حشوةبالطماطم والفلفل
المقادير:
جبن كرفت مبشوور زيتون شرايح طماط مقطع قطعصغيرة( بعد التخلص من مائه)
فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة بيضة(يمكن الإستغناءعنها في المعجنات)
الطريقة:
تخلط مع بعض ويحشى بها و هذا الحشوة تصلحللسمبوسة والمعجنات



حشوة توست
المقادير:
جزر مبشور ناعم جبن شيدر مبشوور2م ك جبن كاس أو مايونيز
الطريقة:
تخلط مع بعض وتحشى بالتوست و تقطع مثلثاتأو مستطيلات صغيرة



حشوه سمبوسه
المقادير:
5 حبات جبن كيري2م ك جبن سائل (بوك)
بصل مفروم فرما ناعما جدا فلفل اخضر حار
الطريقه:
يحمر البصل فيالزيت حتى يلين ويبدا قليلا يشقر يضاف عليه جبن الكيري ويقلب ويضاف عليه الفلفل الىان تذوب الجبنه قبل أن تزيلينه عن النار ضعي الجبن السائل وحركيه لمده 3 دقائق ثماحشيه
حشوه سمبوسه
المقادير:
ملعقةكبيرة جبن سايل6حبات جبن كيري ملح عصير ليمون
حبتين متوسطة من البطاطس المسلوقةومهروسه فلفل اسود بقدونس مفروم
الطريقة:
إخلطيها مع بعض ثم احشي السمبوسةوهذي الحشوة لذيذه وأحسن شيء فيها إنها خالية من
اللحوم


يتبع