[*عايده*]

كوكيز الشوكولاته


المقادير :
طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي
الطريقة :
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها


اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً


الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة


ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً


الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً


الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد


الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة


ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة منقول