[راسيل الجزائر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي انا البارح جربت هدا الخبر وكان في غاية الروعة ما شاء الله اتمنى انتم كمان تجربوه اخدته من منتدى جزائري وهدا صور الخبز من المنتدى وهو يجي خفيف جربوه وان شاء الله يعجبكم








خبز الدار خفيف مثل القطن









كيلو سميد
رطل فرينه
كاس زيت
4بيض
5ملاعق سكر
2ملاعق خميرة خبز
مغرف قهوه محسن
ملح
فانيلا
سانوج+جلجلان
:يمكنك إضافة مبشور البرتقال

حللي خميره مع شويه حليب
فى قصعه ضعي الفرينه+سميد+سكر+زيت+سانوج+خميره نعجنها بالتر حليب حتى تتماسك عجينه و تكون طريه ادلكها 10د بعد ذلك ضفي لها الملح مذوب فى شويه ماء+ بياض بيض فقط ادلكي حتى تتشرب العجين كميه البياض البيض و تكون عجينه رخوة طريه
و انصحكم لكل انواع الخبز تكون العجينة مرنة وتلصق باليد قليلا حتى تحصلوا على خبز طري وهش بعد دلك





اقسمها إلى كرات حسب حجم الصينيه لعندك

اناهنا عملتلي 2خبزات كبار
ادهني الصينيه بالزيت قرصي الخبزات فيها ا دهنها بخليط صفار البيض +ملعقة حليب+ ملعقة قهوة طايبه اتركيه حتى يطلع و يتضاعف حجمه سخني الفرن جيدا ادخليه حتى يتحمر






و هدا شكلوا












ان شاء الله يكون عجب اخواتي الغاليات و تجربوه وينال رضاكم

ولا تنسو صاحبة عمل الخبز من دعواتكم وشكرااااا
م/ن

[أنثى غير]

تسلم الأياااااااااااااااااادي

[راسيل الجزائر]

يسلمك خيتو جزاك الله خيرااااااا

[همس الوعد]

روووووعه ولذييييذ اختي
بس سؤال اذا ممكن عزيزتي ايه هو الفرينه
والمويه تكون دافيه ولا عاديه وبس اتركه 10 د او اكثر
اشكرررررررك من كل قلبي

[راسيل الجزائر]

جزاك الله خيراا اختي
الفرينة هي الطحين
والماء عادي ليس بشرط دافىء انا ما وضعته بارد
قصدك تخليه يتخمر ولا ايش

[راسيل الجزائر]

انا وضعته بارد غلط في الكتابة لاني اسرع ان شاء الله واش تحبي انا هنا

[همس الوعد]

تسلمين الله يسعد قلبك
اي اقصد يتخمر او بس 10 د فقط،
أحيانا اضيف مع العجين قشطه يطلع جنااان طعم
اشكرررررررك من كل قلبي

[راسيل الجزائر]

اه انت اعجني مدة 10 دقايق بعد احضري صينية تع الفرن وضعي العجين ودهنيه بالبيض بعد غطيها جيدا وخليه تقريبا 15 دقيقة مهم شفيه تعرفيه تخمر او لاء وادخليه الفرن ان شاء الله تجربيه ويعجبك خيتو وواي سؤال انا هنا

[همس الوعد]

الله يعطييييك الف عافيه ماقصرتي يالغاليه
اشكررررررك من كل قلبي

[عصقولة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .