|
صور عمل خبز الدار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي انا البارح جربت هدا الخبر وكان في غاية الروعة ما شاء الله اتمنى انتم كمان تجربوه اخدته من منتدى جزائري وهدا صور الخبز من المنتدى وهو يجي خفيف جربوه وان شاء الله يعجبكم http://up.top4top.net/uploads/2013/0...b26b927e04.png خبز الدار خفيف مثل القطن http://www.hozn.com/kitchen/58.gif كيلو سميد رطل فرينه كاس زيت 4بيض 5ملاعق سكر 2ملاعق خميرة خبز مغرف قهوه محسن ملح فانيلا سانوج+جلجلان :يمكنك إضافة مبشور البرتقال http://www.hozn.com/kitchen/59.gif حللي خميره مع شويه حليب فى قصعه ضعي الفرينه+سميد+سكر+زيت+سانوج+خميره نعجنها بالتر حليب حتى تتماسك عجينه و تكون طريه ادلكها 10د بعد ذلك ضفي لها الملح مذوب فى شويه ماء+ بياض بيض فقط ادلكي حتى تتشرب العجين كميه البياض البيض و تكون عجينه رخوة طريه و انصحكم لكل انواع الخبز تكون العجينة مرنة وتلصق باليد قليلا حتى تحصلوا على خبز طري وهش بعد دلك http://up.top4top.net/uploads/2013/0...b26b927e01.png http://up.top4top.net/uploads/2013/0...b26b927e02.png اقسمها إلى كرات حسب حجم الصينيه لعندك اناهنا عملتلي 2خبزات كبار ادهني الصينيه بالزيت قرصي الخبزات فيها ا دهنها بخليط صفار البيض +ملعقة حليب+ ملعقة قهوة طايبه اتركيه حتى يطلع و يتضاعف حجمه سخني الفرن جيدا ادخليه حتى يتحمر و هدا شكلوا http://up.top4top.net/uploads/2013/0...b26b927e06.png ان شاء الله يكون عجب اخواتي الغاليات و تجربوه وينال رضاكم ولا تنسو صاحبة عمل الخبز من دعواتكم وشكرااااا م/ن |
تسلم الأياااااااااااااااااادي
|
يسلمك خيتو جزاك الله خيرااااااا
|
روووووعه ولذييييذ اختي
بس سؤال اذا ممكن عزيزتي ايه هو الفرينه والمويه تكون دافيه ولا عاديه وبس اتركه 10 د او اكثر اشكرررررررك من كل قلبي |
جزاك الله خيراا اختي
الفرينة هي الطحين والماء عادي ليس بشرط دافىء انا ما وضعته بارد قصدك تخليه يتخمر ولا ايش |
انا وضعته بارد غلط في الكتابة لاني اسرع ان شاء الله واش تحبي انا هنا
|
تسلمين الله يسعد قلبك
اي اقصد يتخمر او بس 10 د فقط، أحيانا اضيف مع العجين قشطه يطلع جنااان طعم اشكرررررررك من كل قلبي |
اه انت اعجني مدة 10 دقايق بعد احضري صينية تع الفرن وضعي العجين ودهنيه بالبيض بعد غطيها جيدا وخليه تقريبا 15 دقيقة مهم شفيه تعرفيه تخمر او لاء وادخليه الفرن ان شاء الله تجربيه ويعجبك خيتو وواي سؤال انا هنا
|
الله يعطييييك الف عافيه ماقصرتي يالغاليه
اشكررررررك من كل قلبي |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 1:05 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab