[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة الملفوف والبندورة




المكونات

1/2 ملفوفة متوسطة الحجم (500 غ)
1 حبة متوسطة بندورة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب عصير الليمون الحامض أو الخل (حسب الرغبة)
2 فصا ثوم، مهروسان مع قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
1/4 كوب زيت الزيتون

طريقة التحضير

ننزع أوراق الملفوف، ثم نغسل الأوراق ونصفيها من الماء ونفرمها فرماً ناعماً على شكل خيوط.
نخلط الثوم مع الملح والحامض والزيت جيداً.
في وعاء، نخلط الملفوف المفروم مع مزيج الثوم.
نقدم السلطة مزينة بشرائح البندورة.

******
م/ن