[لولو الصغيره]

تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق

المقادير:
2 ملعقة طعام بقدونس،
مفروم 2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج،
مفروم 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج،
مفروم 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة 3 أسنان ثوم،
مفروم 1/4 كوب زيت زيتون 1/4 كوب خل ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


الطريقة
يوضع البقدونس،
اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون،
الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. .
1يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا)
ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. .
2يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي،
أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. .3