[ام شهد 22]

المقادير

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة



وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل



نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة



وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة



تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

[مساند المسعود]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[روح المدينه ~]

مشكورهـ ع الطريقه

[رضا2010]

يعطيك العافيه

[بنوته جدة]

الله يعطيك العافية