منتديات موقع بشارة خير - صينية بطاطس بس شكل ثاني

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/AH573760.jpg

المقادير

لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/tP773760.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/U2G73553.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/wRy73553.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/3Qr73553.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ux174281.jpg