[خالد الوهبي]

المقادير

ورق عنب (طازج او في مرتبان)
للحشو
كوب ونصف ارز مصري
ضمة بقدونس مفرومه
2 بصله مفرومه
2طماطم مفرومه
نصف ضمة نعنع مفرومه
نصف ضمة كزبره مفرومه
2 ملعقه زيت زيتون
ملح وفلفل ابيض وبهارات مشكله

في قاع القدر
حبة بطاطا مقطعه شرائح
طماطم مقطعه شرائح
عصير ليمون في النهايه

الطريقة

تحضر الحشوه بخلط كل المقادير مع بعضها
(انا ما بحط عصير الليمون في الحشو)
حشو ورق العنب بالطريقه المعتاده
في قاع القدر .. بطاطا وطماطم شرائح وقليل من الزيت
نصف ورق العنب ونضيف ماء مغلي بس حتى يتغمروا
طبعا نضيف ملح اذا احتاج
نحط صحن يتحمل الحراره فوق الورق
ونتركه على نار هادئه ساعه ونص او حتى لساعتين
نضيف عصير الليمون في الاخير
تغلي لمدة دقائق بعدين نرفعه عن النار

طبعا تقدم ساخنه او بارده .. حسب الرغبه

[مها]

بسم الله الرحمن الرحيم

ما شاء الله طريقه رااائعه ولذيذه الف شكر لك ....

[نج ـد]

يسلموووووو

[المتفائله.22]

شكلها بتطلع لذيذه

شكرا لك

[افراح مكة]

تسلمين على الطبق الذيذ

[أرق إحساس]

تسلمين على الطبق الذيذ

[ام جـوجـو]

ورق العنب بالزيت غنــــــــــي عن التعريــــــــــــف ,,

يميييييي يمييييييي


يعطيك العافيه أخوي ...

[مهرة20]

رائع جدا ثانكس

[qatar]

تسلم ايدك على الطبق اللذيذ

[!**أحبــكــ ربـي أحــبكـ**!]

يسلم ها الديات