[أنور السادات]

ارجو الافادة ممن لهم خبرة بخطواتها لعمل رغيف بالفرن منزليا..
وجزاكم الله خيرا.

[الدانة2013]

رغيف تقصد خبز؟

تكون العجينه نفس عجينه البيزا ...وتكون خفيفه جدا

ان شاءالله تضبط معاك

[أنور السادات]

نعم خبز،جميع الخطوات من التخمير الى الخبز في الفرن.

[الدانة2013]

المقادير

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
1⁄2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1⁄4 ملعقة صغيره ملح
1 1⁄2 كوب ماء، دافئ على حسب الدقيق


طريقة تحضير الخبز العربي بالبيت
1. نخلط المقادير الجافة ثم نضع الماء حتى تصبح عجينة متماسكة، نتركها (سوف تتخمر بسرعة ليسى مثل عجينة الفطائر، ليس شرط أن تتخمر، اذا كنت على عجلة اخبزها مباشرة).

2. نفردها على شكل دائري، نضعها على صاج حامى، ننتظر دقيقه ونقلب على نار متوسطه وننتظر حتى تنتفخ.

اقتراحات الخبز العربي بالبيت

[صعبه]

بنزل موضوع جديد عن خبز الشاورما جربي طريقتي وادعي لي