عمل رغيف بيتي بالفرن
 

ارجو الافادة ممن لهم خبرة بخطواتها لعمل رغيف بالفرن منزليا..
وجزاكم الله خيرا.

رغيف تقصد خبز؟

تكون العجينه نفس عجينه البيزا ...وتكون خفيفه جدا

ان شاءالله تضبط معاك

نعم خبز،جميع الخطوات من التخمير الى الخبز في الفرن.

المقادير

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
1⁄2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1⁄4 ملعقة صغيره ملح
1 1⁄2 كوب ماء، دافئ على حسب الدقيق


طريقة تحضير الخبز العربي بالبيت
1. نخلط المقادير الجافة ثم نضع الماء حتى تصبح عجينة متماسكة، نتركها (سوف تتخمر بسرعة ليسى مثل عجينة الفطائر، ليس شرط أن تتخمر، اذا كنت على عجلة اخبزها مباشرة).

2. نفردها على شكل دائري، نضعها على صاج حامى، ننتظر دقيقه ونقلب على نار متوسطه وننتظر حتى تنتفخ.

اقتراحات الخبز العربي بالبيت

بنزل موضوع جديد عن خبز الشاورما جربي طريقتي وادعي لي