[Malqana aljanat]

لعيونكم قْراشَلْ للفطور من كل فن شكل ولا أروع مجربين من مطبخي





قْراشَلْ بلْديين

المقادير

2 كأس زيت
2 كأس حليب
2 معالق خميرة بكينباودر
2 فانيليا
خميرة خبز
ملح
شوية ماء
دقيق + 2 معالق سمسم + يانسون

التزيين نحتاج

للذهن : بيضة + ملعقة نسكافيه
و سمسم أو لوز مهروس


العجين تكون خفيفة شوي يعني ممكن تلسق بيدك

نخلط الكل جيدا ونترك العجين ترتاح مدة 30 دقيقة
ثم نعملها بالشكل التالي


































لما ترتاح العجين الا أن تصبح مضاعفة وأكيد في مكان ساخن

نعملها أشكال كويرات كما في الصورة وندهنها ببيض + نسكافي
ونزينها بسمسم أو لوز مهروس
وتترك تخمر مرة أخرى الى أن يتضاعف حجمها










الطريقة الثانية

بنفس العجين
نعمل كويرات ونحشوها بشكلاطة مقطعة قطع

>>>>


ونذهنها بالبيض وتزين بلوز مهروس








أمممممممم لذيذه


الطريقة الثانية

بنفس العجينة نقوم بظفيرة











الطريقة الرابعة

نعملها كويرات ونضعها في طاوة جنب بعض شكلها يطلع روعة للحبايب




وعروس القراشل تابعوني .....

[Malqana aljanat]

عروس القراشل

برييوش بالفواكه المجففة أو العجينة الاسفنجية


600 ع دقيق
30 ع خميرة خبز
40 سنتل حليب
150 ع زبدة دون ذوبان
3 بيضات
100 ع فواكه جافة + 80 ع زبيب مرقد في ما الزهر
100 ع سكر

الطريقة

المرحلة الأولى
نخلط الخميرة مع شوي حليب دافئ
ثم نعمل الدقيق في اناء + الخميرة + البيض + السكر + الملح + باقي الحليب
نعجن الخليط جيدا نضيف له الزبدة ونعجنها الى ان يتماسك الكل جيدا
ونتركها 4 ساعات تخمر في مكان دافئ

المرحلة الثانية

نضيف للعجين الفواكه الجافة والزبيب ونعجنها مرة أخرى ثم نضعها في الثلاجة لليوم التالي

المرحلة الرابعة

في اليوم التالي نأخذ العجينة ونعملها بشكل طولي ونضعها في طاوة فرن
نذهنها بالبيض ونيسكافي ونتركها تتخمر الى أن يتضاعف حجمها
هذه عرووووووووووووووووس البرييوش والقراشل كل من شافعا عندي يجربها ينهبل عليها


الطريقة موضحة في الصور
واليكم
المرحلة الاولى

























المرحلة الثانية








المرحلة الثالثة
















للأمانة الصور من الانترنيت للتسهيل و للمساعدة لا أكثر
أما هي ولا أرووووووووووووووع جربو بس لن تندموا
واذا في أي سؤال أنا جاهزة

الله الله
تسلم ايديكي يارب
شكلها لذيذة جدا

[عيون الفرح]

يسلمووووووووووووو رووووووووعه

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد 7 الله الله تسلم ايديكي يارب شكلها لذيذة جدا صحتين وعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون الفرح يسلمووووووووووووو رووووووووعه صحتين وعافية

سعدت بمروركم الطيب

[إيرام]

والله شكلها روعه بأجربها .. الله يعطيك العافيه..

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيرام والله شكلها روعه بأجربها .. الله يعطيك العافيه.. لن تندمي

سعدت بمرورك

[رذاذالمطر]

ماشاء الله تبارك الرحمـــن

بارك الله لكــ

وماااااااازلتـــي ...في قمــه ابداعاتك...

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر ماشاء الله تبارك الرحمـــن بارك الله لكــ وماااااااازلتـــي ...في قمــه ابداعاتك...

جزاك الله كل خير

أسعدني تشريفك لصفحتي

[رزوون]

يسلموووووووو