[بلسم المجروح]

************
مجبوس الكعند على الطريقةالبحرينية
اولشي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها علىجنب



نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسودمنتف



نبهر السمك الكنعد بهالبهارات المحبوبه عندكموالثوم والزنجبيل ونقليه



شكله بعد القلي

[بلسم المجروح]

بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شويكركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه


نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة



نضيف السمك ونقلب




نضيف الماء ونحرك



نخليه عالنار لين يستوي السمك



نرفع لاسمك ونضع الرز



هذا شكله بعد ماستوى

[بلسم المجروح]

شكل الرز

طريقة الحمسة اوالحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحدفقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزارملح

نضيف الكزبرة الخضراونقلب

المكسرات المسلوقه والمقشرةلوز وكاجو

نضيفالزبيب

[بلسم المجروح]

ونحط زعفران مطحون مع ماء وردشوي بس عشان اللون والنكهه







البطاطس اللي قليناه من اولالسالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7دقايق

على نارهادئه

الدقوس نسلق 4 طماطم مدة خمسدقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشانبنطحنها







نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح

[بلسم المجروح]

وبعد ماطحنته هذا شكله وطعمهيهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيملاياكله







مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منههذا شكله

وعوافي يارب لاتنسونابدعائكم

[إحساس طفولي]

وين الصور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[مدرسة حنونة]

ماشااااااااااااااااااااءالله

[التركية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .