| أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي, |
 |
| الدكتور فهد بن سعود العصيمي |
 |
| اللهم ارحمهما واغفر لهما واجعل مثواهما الجنة |
 |
  |
| صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز حفظه الله ورعاه |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| أخي الزائر / أختي الزائرة مرحبا بكم في موقع بشارة خير ولتفسير أحلامكم نرجو اطلاعكم على المواضيع التالية:,منتدى التعبير المجاني بموقع د/ فهد بن سعود العصيمي, |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
kanz هنا العصيد
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذه الأكله جبتها بطلب من الاخت الغاليه Kanzوهي أسمها العصيد مع الحلبه وهي كالتالي أولاً نسوي معلقتين صغار حلبه مطحونه يُفضل أن يكون بينها مطحون عود الحلبه عشان لما نجي نحركها بالمضرب ترجع بيضاء بسرعه وتزداد كميتها وهذه صوره الحلبه المطحونه مبتله بماء عادي  ثم بعد مرور من ساعه ونص الى ساعتين او أكثر ليست مشكله نحركها بسرعه بعود خشب لما تصير ابيض وبنلاحظ أنها تصير لونها ابيض وانها صارت تكثر كميتها بعدين نلملمها ونسوي لها ماء دون تحريكها نهائي فائده هذا الماء عشان يكون طعمها مره فالماء يمتص الطعم المُر لمده ربع ساعه وبعدين نصب الماءلحاله بس  وبعدين نسوي لها الاتي ليمونه اذا لم يوجد تمر هندي مبلول في ماء دافئ ملح و بسباس مطحون ((حار)) وبعضهم يسويوا كزبره مطحونه او مقطعه صغار  ويصير شكلها كذا  والان دور العصيد نسوي بأبريق ماء مغلي ونجهز دقيق قمح اسمر مع دقيق ابيض حتى تكون خفيف على المعده الكميه مثلاً كوبين دقيق اسمر ونصف كوب دقيق ابيض او اقل عشان يعطيها لون فاتح وسهوله الطبخ وخفيفه على المعده  وهذه صوره الطنجره حق العصيد وفيها ماء مغلي وملح واداه لتحريك العصيد((نسميه المخدش))  وبعدين نصب خليط الدقيق على الماء المغلي وهو يغلي في الطنجره إيضاً وياحبذا لو تكون كميه الدقيق عندما نصبها على الماء ونحرك تكون ثقيله جداً حتى نحركها ونضمن حتى وجود حبيبات متكوره من الدقيق لم تذب يعني بالبدايه بس تكون ثقيله وتحريكها يتم بأنزالها الى مكان قريب للبتوجاز حتى تسهل تحريكها  وبعدين بما إنها ثقيله نسوي لها ماء مغلي ونخلي يغلي في الطنجره وتطلع فقاعات ونحركها وتصبي الماء على ماتريدي خفتها وتقريباً تستمر عملها من 15 الى 20 دقيقه وتصبيها وتشكليها بالملعقه فيها الحلبه عشان ماتلصق  وهذه شكلها شكلتها على شكل ورده وفي وسطها مرق دجاج ويمكن تأكليها على مرق لحم غنمي او بقري او عسل او سمن او لبن البقره وحاجات أخرى وهذه صورتها مع الحلبه  وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــاء والشفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء وأي إستفسار حاضرين |
|
|
ياعمري يا رآحيل اشكرك من كل قلبي
والله احرجتيني واشكرك....الله يسعدك ويرزقك من اوسع ابوب الرزق انشاء الله اجربها وانشاء الله انها تزبط معاي من اول مره شكرا وما قصرتي الله يعطيك العافيه
|
|
|
العفو اختي يوه ه إحنا خوات ولبعض
أي سؤال عادي أسئلي وأنا حاضره طبعاً هذه غداء امس كانت واي طبخ عادي علماً أن هذه اول طبخه لي احملها انتي الي شجعتيني وحمستيني احلى مافي الامر انه مواعين بيتنا داخلوا عالم الانترنت ههههههه |
"
|
بنت هذي مو عصيدة هذا شكلة عيش العصيدة بالجنوب هاااذي
 عصيدة بالمرق ...يمكن تختلف من مدينة لاخرة ومشكوووورة ..
|
|
|
|
|
ياحلاتك انتي ومواعينكم يتشرف كل النت فيكم مشاء الله الاكل اليمني لذيذ وانا احبه كثير ما قصرتي يارآحيل
|
|
ههههههه ذكرتيني بجدتي
|
|
|
الله يعافيك هلا أختي
شرفتيني الله يسعدك
منــــــــــوره أختي
خلاص خليني جدتك الثانيه هههههههههههههه منوره |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
