[غيوم ممطره]

(م/ن)



((المكونات)):

مقادير الكبة
½ 1 كوب دقيق
½ كوب سميد
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء
زيت
مقادير الحشوة
1 باذنجان مقطع إلى شرائح طويلة بعض الشيء
1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
¼ ضمة بقدونس مفروم ناعماً
1 طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة


((الطريقة)):
1- نضع الدقيق و السميد و الملح و الزيت في وعاء و نفرك باليد ثم نضيف الماء لنحصل على عجينة متماسكة.
2- نقطع العجينة إلى قطع دائرية الشكل بحجم حبة الليمون.
3- نقلي الباذنجان في مقلاة مضاف إليها 3 ملاعق من الزيت ثم نضيف البصل و البقدونس و الطماطم و نرش الملح و الفلفل و البهارات المشكلة.
4- نحشي قطع العجينة بالحشوة السابقة و نلفها على أن تشبه الكبة.
5- نطهو الكبة في الزيت الساخن حتى تتحمر ثم نقدمها مزينة بالبقدونس و الليمون و الطماطم.

[عطر الزهور والورود]

راااائعه يسلمووووووووووووووو

[روزتي]

تآلقتي غآليتي بَ اختيارك

جزيتي خيراً ..

[● ‏! ۋڜٱحُ ٱڷځچڷ «]

يَعْطيكـ آلعَآفيَةعَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ ..
:::::::::::: ( ) ::::

[ريحانة الوجود]

مشكووورة غيوومة على الوصفة شكراالكِ

[~ حنايا ~]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[jafar noor7]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[همس العيون300]

تسلمين على هالوصفة وبارك الله فيك

[جمانة الرشيدي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أحلامي غريبة]

واضح أنها أكلة لذيذة تسلم يديك..