منتديات موقع بشارة خير - كُبـّة السّمـيـد....

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)

- منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)

- - كُبـّة السّمـيـد.... (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=281538)

كُبـّة السّمـيـد....

(م/ن)

http://im18.gulfup.com/2012-02-10/1328854494851.jpg

((المكونات)):

مقادير الكبة
½ 1 كوب دقيق
½ كوب سميد
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء
زيت
مقادير الحشوة
1 باذنجان مقطع إلى شرائح طويلة بعض الشيء
1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
¼ ضمة بقدونس مفروم ناعماً
1 طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

((الطريقة)):
1- نضع الدقيق و السميد و الملح و الزيت في وعاء و نفرك باليد ثم نضيف الماء لنحصل على عجينة متماسكة.
2- نقطع العجينة إلى قطع دائرية الشكل بحجم حبة الليمون.
3- نقلي الباذنجان في مقلاة مضاف إليها 3 ملاعق من الزيت ثم نضيف البصل و البقدونس و الطماطم و نرش الملح و الفلفل و البهارات المشكلة.
4- نحشي قطع العجينة بالحشوة السابقة و نلفها على أن تشبه الكبة.
5- نطهو الكبة في الزيت الساخن حتى تتحمر ثم نقدمها مزينة بالبقدونس و الليمون و الطماطم.

http://im12.gulfup.com/2012-02-10/1328854802401.gif

راااائعه يسلمووووووووووووووو

تآلقتي غآليتي بَ اختيارك

جزيتي خيراً ..

يَعْطيكـ آلعَآفيَةعَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ ..
:::::::::::: ( http://www.r-almshaer.com/vb/images/...2793985341.png) ::::

مشكووورة غيوومة على الوصفة شكراالكِ
http://www.lojein.com/fwasel/104.gif

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلمين على هالوصفة وبارك الله فيك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

واضح أنها أكلة لذيذة تسلم يديك..