[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

.

بطاطا بوريه بالحليب

.

.

.

المكونات:

4 بطاطا كبيرة
1/2 كوب حليب سائل
100 غرام زبدة
ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيره فلفل.

,,

طريقة التحضير:

في قدر على النار، تسلق البطاطا حتى تنضج ثم تصفى وتقشر.
في وعاء، تهرس البطاطا حتى تتماسك.
يسخن الحليب، تضاف إليه الزبدة وتترك حتى تذوب.
يوضع خليط الحليب والزبدة فوق البطاطا ويخلط باستمرار حتى يتجانس الخليط.
يضاف الملح والفلفل إلى البطاطا ويخلط جيداً.
تسكب البطاطا المهروسة في طبق وتقدم ساخنة.

.

.

::::::::::::::::::::::::::::::

من تصفحي.