[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزتي بالله واااااو شو الابداع هذا تقبليني تلميذة وعلميني خطوة خطوة في كل صنف ينوبك في ثواب

جزاك الله خيرا اختي عزتي بالله
من عيوني اختي انا وضعت الحلويات
بالنسبة للسلطة



هي خضر مسلوقة مع ملح وخيار واي شيء تحبيه ضفيه والصلصة حسب ذوقك
بالنسبة لرولي الكفتة
نحتاج كفتة مطحونة جيدا وناعمة مثبـــــــــــــــــلة وبيض مسلوق وطاوة بعرض 8 سنت وطول 15 سنت تقريبا
نضع الكفتة في قاع الطاوة ونضع فوقها بيض مسلوق ثم نعمل فوقها كفتة والافضل ان لم تكن الطاوة نضع الكفتة فوق ورق طهي مدهون بزبدة بنفس الطريقة ونلفها جيدا ونلوي ورق المنيوم على الكفتة جيدا وندخلها الفرن مدة 45 دقيقة تقريبا
ونزين طبق السلطة مثل ما في الصورة بالخضر والكفتة الرولي وسط الطبق




طبق اللحم





هو لحم كتف وظلوع مثبل بثوم وقسبرة يابسة مدقوقة وملح
ومفور في بخار ثم يحمر بعد الطهي في الفرن

ويزين ببطاطا مسلوقة ومهروسة + ملح + بقدونس اخضر وتعمل على شكل وردة وتدخل للفرن شوي ونزين بها الطبق

ان شاء الله يكون واضح