[Malqana aljanat]

مقادير رغايف يا حنان جربي وقولي بسم الله ودلكي حتى تسخفي خخخخخخخخخخخ ما تحنيش فيها


كيلو دقيق ابيض ناعم استعملي انجليتا او كنز
ملح
150 مللتر ( زيت + زبدة ذائبة ) أو أقل شوي حسب نوعية الدقيق
ملح ... خميرة خبز ... خمارة حلوى
تعجن بالحليب
تعجن جيدا حتى تعطيك خيط حتى لما تفرديها ما تتقطع لك العجين
الفرد يكون بالزبدة لينة فقط وهذه صورتها
وعملي رغيفة بعد ما طلقيها بالزبدة حطيها وسط سنيدة مع فانيليا وفردي رغيفة اخرى وحطي الاولى وسط الثانية وخليها ترتاح تم حطيها في اللاطة الفرن وحطي فوقها سنيدة بلافاني وخليها تخمر ما تقرصيها بزاف ليها شوية مفشفشة ههههه


أو اذا عندك عجينة قراشل تجيك مزيانة خدميها بالحق نقصي سكر نهائي او قليلي منه حسب سنيدة اللي تنزينو بها