منتديات موقع بشارة خير - طريقة عمل خبز التميس بالصور

المقادير:

2 كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر ملح ( حسب الرغبة )
4 ملاعق حليب جاف
ماء دافئ للعجن .

الطريقة:

تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينة متماسكة وتترك إلى أن يتضاعف حجمها

http://up.nokiagate.com/uploads/62a27fe6e8.jpg

ثم تفرد العجينة ويكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ( أنا فردتها بأيدي داخل الصواني على طول )

http://up.nokiagate.com/uploads/2740e636e4.jpg

ثم خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة

http://up.nokiagate.com/uploads/2e44a1c944.jpg

ثم ادهني سطح العجين بزيت زيتون أو زيت ذرة ويرش بالسمسم ,, وتترك لمدة 10 دقائق ’ ثم توضع بالفرن ( يجب ان يكون حار )
أتركيها في الرف الوسط في الفرن إلى أن تحمر وخاصة السطح .

(( أنا أول شيء حطيتها على الفرن على نار هادئة حتى صار لونها من تحت كذا))

http://up.nokiagate.com/uploads/596a951d3d.jpg

بعدين نزلتها داخل الفرن وكان حار ,, وتركتها حتى صار لونها مثل ما أبي بعدين طلعتها

http://up.nokiagate.com/uploads/a86bd0f551.jpg

http://up.nokiagate.com/uploads/e81e68f32c.jpg

وبالهناء والعافية

http://up.nokiagate.com/uploads/25902b5108.jpg

منقول .. بالعاافية عليكم ..