[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
.
هريس بشوفان كويكر
.
.

.
.
مقادير طريقة عمل هريس بشوفان كويكر :

1 كوب شوفان كويكر
1 ملعقة سمن
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
3 كوب مرق دجاج
½ ملعقة قرفة
½ ملعقة هيل
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
للتزيين:
1 ملعقة سمن
للتزيين على الوجه :
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة سمن
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة مشكلة
½ ملعقة صغيرة ليمون عماني مطحون
,,
طريقة عمل هريس بشوفان كويكر :

1. قلّي البصل والثوم في السمن حتى يصفر لونهم.
2. أضيفي المرق، القرفة، الهيل، الملح والفلفل.
3. أضيفي شوفان كويكر وقلّبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قوامه.
4. اضربي الخليط بالمضرب الكهربائي ثم اسكبيه في طبق التقديم، وزيّني الوجه بملعقة من السمن ثم قدميه.

للإضافة حسب رغبتك :

1. قلّي البصلة في السمن وقلّبي حتى يصبح لونها بنياً ثم تبّلي بالليمون المطحون والبهارات المشكلة.
2. اسكبي البصل المقلي على وجه الأطباق بالملعقة ثم قدميه.

.
**************************
من تصفحي.