[أمي جنتي وناري]

حياك الله اختنا الغاليه مهاااااااااا
ماشاء الله مبدعه
ربي يوفقك ويحفظك

[رذاذالمطر]

بماا ان الاخت العزيزه
النجلاء ..اعتذرت للمشاغليها..ووعدتنا بان تكون ضيفه في القريب العاجل
للذلكــ نختاااااااااااااااار
؛
؛

...حي الله

الغاليـــــــه



؛
؛
؛


طبعي الوفاا

..تفضلــــي...الصفحااااات لكـــِ

طبعي الوفاء حياااااااااااااااااك

[HGK, VS]

ممكن اقدم اطباقي هنا...
عندي لكم اكلات حلوه..!!

انتظرردكم بارك الله فيكم

[أمي جنتي وناري]

طبعي الوفاااااااء حيااااااااااك الله
ننتظر ابداعاتك

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين... أولاً حياكم الله جميعاَ وأشكر صاحبة الموضوع مشرفتنا الفاضلة رذاذ المطر على جهودهافي هذا المنتدى المبارك وعلى إختياري للمشاركة معكم اليوم عرفـ(ـيـ)نا عن نفسك ايتها الطباخه ؟ مها ،، طباخة إ ن شاء الله ماهرة .. تحبـ/ين الطبخ او لا؟ بالتأكيد .. وجبتك المفضله؟ جريش والسمك المشوي مع الرز المسلوق وجميع أنواع السلطات .. طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟ المحشيات .. وأطباق الحلى .. اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك ؟ لاأذكر بالتحديد لكن كنت تقريباً في صف خامس .. اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟ بارك الله فيك ذكرتيني كانت عمل القهوة العربية مع تحمير الهيل الأخت مبدعة طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي) فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟ لا أتذكر بالتحديد ولكن يغلبني تحديد الملح في بداية طبخي دايم يكون قليل .. طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكل مدحك ؟ الجريش ولكل مدحني جو أسري حلو مبني على المحبة والتشجيع رحم الله من كانوا يشجعونني .. موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟ المواقف كثيرة بسبب زيادة الماء ونقصانه الملح .. يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ بكل تأكيد .. قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويتـ(ـيـ)ـها عشان نجربها ؟ رستو تعلمتها مبكر : هذه طريقة الرستو ((سريعة ولذيذة )) المقادير: صدور دجاج بصلة كبيرة الحجم .. فلفل بارد .. ثوم .. كزبرة .. بقدونس .. بهار مشكل ليمون مطحون ( حسب الرغبة ) الطريقة: قطعي البصل صغير جدا ثم شوحيه على النار مع قليل من الزيت وقطعي الدجاج مكعبات صغيرة وضعي البهارات والملج وأضيفي الدجاج وقطعي الطماطم مكعات صغيرة وقطعي البطاطا مكعبات صغيرة واضيفيها وحركيها ومن ثم أضيقي الأوراق الخضراء بعد فرمها وغلفي الطبق بالألمنيوم (القصدير ) وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة ومن ثم يؤكل مع الخبز وبالهناء والعافية .. وأيضاَ هذا الصنف مفضل بالنسبة لي : كباب الدجاج : المقادير:2 ملعقة طعام من الصويا 2ملعقة طعام من زيت السمسم 2ملعقة طعام من عصير الليمون 1ملعقة صغيرة من الكمون 1ملعقة صغيرة من الكركم 2ملعقة من الكزبرة المسحوقة 4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات 2ملعقة طعام من زيت الزيتون ملح وفلفل اسود الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الأقل ويفضل نقعة طوال الليل تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواية وتشوى ثم تقدم ساخنة .. أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟ أنتظرونا إن شاء الله ،، شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟؟ أكيد أنيقة .. هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء اطبخ ؟؟ أحياناَ.. هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ ؟؟ إذا الوقت طويل أسمع القرآن كريم.. هل تحبـ(ـي) ان يشاركك احد في المطبخ؟ في الزحمة أكيد .. والف شكر لكم جميعا ..

ماشاء الله
تبارك الرحمن
مبدعة
الله يحفظك
ويسعدك يارب

[أمي جنتي وناري]

[quote=HGK, VS;979224]ممكن اقدم اطباقي هنا...
عندي لكم اكلات حلوه..!!

انتظرردكم بارك الله فيكم[
اهلابك
هنا قسم خاص اسمه دردشه الاطبااااااااااااق على مااظن
وهذا الربط

http://www.22522.com/vb/showthread.php?t=97079
وقدمي الي تبينه نحن بانتظاااااااااااااار اطبااااااااااااقك
عذرا منك اختي رذاذ المطرررررررر

[رذاذالمطر]

بماا ان الاخت العزيزه
النجلاء ..اعتذرت للمشاغليها..ووعدتنا بان تكون ضيفه في القريب العاجل
للذلكــ نختاااااااااااااااار
؛
؛

...حي الله

الغاليـــــــه



؛
؛
؛


طبعي الوفاا

..تفضلــــي...الصفحااااات لكـــِ

[طبعي الوفاء]

عرفـ(ـيـ)نا عن نفسك ايتها الطباخه؟
الوفاا


تحبـ/ين الطبخ او لا؟

ماكنت أحبه الحين إي لكن المواعين أهيء أهيء


وجبتك المفضله؟
ورق العنب

طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟
مكرونة البشاميل


اول مرة دخلت المطبخكم كان عمرك ؟

كنت في خامس طبعاً مو برغبتي برغبة الوالدة خافت علي أكون ولد خخخخخ
وطبعاً بمساعدة أختي الكبيرة ياااااحبي لها كانت تأخذني بكل هدؤ وتنكيت أغلب الوقت خخخ
الى أن أوصلتني طباخه ماهره وبعد ماتزوجت ما قدرت أستغني عنها كنت أكلمها كل ما أحترت دون أعلم أهلي خخخخخ

اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟
قهوة وأكيد شاهي


طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي)
كيكة أسفنجيه لا صارت كيكة ولا صارت أسفنجيه خخخخخ


فيها وش كان شعوركوقتها والكل منتظر ؟
كنت في ثاني متوسط معصبه لأني في بداياتي وباقي شايفه المطبخ كابوس ومغصوبة عليه خخخخ>> ياساتر


طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكلمدحك ؟
كثير الحلى و البرياني

موقف طريف صارمعاك في المطبخ ؟
ياااااااكثرها أحدها كنت اصلح قهوه للوالد ولا شفت نفسي الا أحط بيالة سكر
وأعيدها وأشووووف السكر يرمي مره ثااااانيه
وأعيدها للمره الثالثه بكل حذررر خخخ


يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
أكيييييييييد


قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويتـ(ـيـ)ـها
صينية بطاطس بالباشميل
بطاطس مسلوق بعدين قشريه وتكونين غاليه حليب بدون سكر طبعاً
خذي البطاطس وأهرسيه مع عجنه بالحليب بعدين ضعيه في صينية الفرن
وجهزي الحشوة لحم مفروم أو دجاج ضعيها فوق الطبقة الأولى ثم غطي عليها بما تبقى عندك من البطاطس المهروس
وبعدين ضعي البشاميل
وبعض الأوقات أستعيض عن البشاميل بخلط قشطة وجبن ومايونيز

أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟
والله رذوذ صعبه تبغين أصور لك غروب الشمس أ والشروق أبشري لكن المطبخ ماااا أحبه خخخ


شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟؟
عادي لا أنيقه ولا مبهدله


هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء اطبخ ؟؟
لاطبعا


هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ؟؟
دائماً أنا شيد أبو علي وأبو عبد الملك معاي
تهورت مرة وأخذت مريد الكلاب وطارق الحبيب جلست حبيسة مكتبتي الخاصة في مطبخي فأكتفيت بأناشيدي


هل تحبـ(ـي) ان يشارككاحد في المطبخ؟
والله مو دائم أكثر الوقت أستمتع وحدي

[طبعي الوفاء]

رذاذ آسفه تأخرت عليك ومشكوره يالغاليه لأ تاحت الفرصه لي
أمي جنتي وناري وحلم بين أحضان الأمل شكراً لكم حبيباتي