المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر ضيفتنا اليوم هي : ؛ ؛ ؛ ؛ الغاليه حلم بين أحضان الأمل حياااك الله ..ونشوف ابدااعك يالغلا

يسلموو رذوذه على هذه الدعوه ..لي عوده ان شاء الله

[haneen2006]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الدروب; [COLOR="DarkSlateBlue" ما شاء الله ابدعتي وما عليك البسبوسه مصيرها تضبط خخخخ بس انتي حددي وش المشكله فيه بالضبط وانا باساعدك ..يحفظك ربي ويرعاك[/COLOR]

الله يسعدك الظاهر اني باجلس فتره طويله اسوي فيها وكل مره تطلع معفوسه
المشكله انها تجي حيل سائله من فوق واذا حطيت عليها الشيره تعالي خذ بسبوسه نصير مويه خخخخخخخخخ
الله يسعدك ويعطيك العافيه

[الـــــــندى]

يعطيك العافيه مرة حلوين

ممكن توضحين طريقه هذا الحلى

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــندى يعطيك العافيه مرة حلوين ممكن توضحين طريقه هذا الحلى

الطريقة تجديها هنا مع المقادير
http://22522.com/vb/showthread.php?t=114160&page=11
واي استفسار اوضح اكثر
شكرا لك

[الـــــــندى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat الطريقة تجديها هنا مع المقادير http://22522.com/vb/showthread.php?t=114160&page=11 واي استفسار اوضح اكثر شكرا لك

شفتها اول مانزليتها ما أنتهبت للردود

[وجدااااان]

Malqana aljanat ما شاء الله تبارك الرحمن الله يحفظك ................والله مبدعه فنانه ماهره

معبرتنا حنين ما شاء الله تبارك الله ابدعتي يا الغالية ............
وبأنتظار الحلوووووووووووة حلم بين أحضان الامل ...........
عزتي بالله أحبك الله فيما احببتينا فيه يسعدك البااااري

وتسلمووون لنا تعيشون وتسوووون لنا الاكل ههههه

[منتهى الدروب]

ملقانا....حنين
ابشروا من عنيه بس افضى شوي واصلحها لكم واصورها..يسعدكم ربي..
حلم بين احضان الامل ننتظر ابداعك...
والشكر موصول لك رذوذ على جمع المبدعات..

عرفـ(ـيـ)نا عن نفسك ايتها الطباخه ؟
سومي ...دبلوم حاسب
تحبـ/ين الطبخ او لا؟
احب الطبخ

وجبتك المفضله؟

المشاوي


والكبه السوريه






طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟

مكرونه بالبشامل

"

اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك ؟

كان عمري 12 سنه



اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟
الارز الابيض


طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي) فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟

مره طبخت ملوخيه ونسيت لا احط فيها الملح او الماجي
وما اكتشفت انها بدون ملح الا وقت الغداء ..كنت متفشله

طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكل مدحك ؟

مكرونه الباشميل .وفطائر الدجاج

موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟

لا اذكر ..

يعتمد عليك في الطبخ او لا؟

اكيد ..



قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويتـ(ـيـ)ـها
عشان نجربها ؟
مكرومن الباشميل بالبقدونس والكزبره

المقادير :
بقدونس وكزبره مفرومه

بصلة كبيرة مفرومه


3 فصوص ثوم



3 حبة طماطم متوسطة مفرومه




2حبة فلفل حار



3 ملاعق طعام صلصة



بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)



كيس مكرونة سباغيتي



ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ماجي

جبنه كرفت
البشاميل :




ثلاثة كاسات كبيرة حليب



ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت



كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق



واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود

الطريقه

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والبقدونس والكزبره والبهارات والصلصه الحمراء ونقلبها لمده 10 دقايق ولعد ذلك نضع فيها الماء المحددلها

طريقه عمل الصلصه

نضع في القدر كاس من الزيت نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والجبنه ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار
التحضير للصينيه
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ ....

أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟
احاول

شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟؟
لا انيقه اكون

هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء اطبخ ؟؟
احياناااااا

هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ ؟؟

احيانا استمع محاضرات

هل تحبـ(ـي) ان يشاركك احد في المطبخ؟

مو في كل وقت احب احد يساعندني افضل ان اكون لوحدي في المطبخ

تحياتي لك
وسوف اترك اختيار الضيف لك
وشكرا لكم

[طبعي الوفاء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة haneen2006 عرفـ(ـيـ)نا عن نفسك ايتها الطباخه ؟ حنين واحب هذا الاسم كثيرا لاني حنونه حيل حيل تحبـ/ين الطبخ او لا؟ جدا من يوم انا صغيره وجبتك المفضله؟ بصراحه احب المكرونا بالبشاميل والمشاوي<<<<<<<يمه اكيد بتقولي وحش طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟ البرياني اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك ؟ كان عمري 12 سنه طبعا دخولي كان برغبتي اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟ معمول لكن الله لايوريك حشا مو معمول كانه سلحفاه طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي) فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟ بسبوسه محشيه بالقشطه ولازلت في محاوله لاتقانها<<<<<عايشه معاناهواقول لهم تري مو انا مخربتها السبب الفرن موزين طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكل مدحك ؟ المندي,,وفطيره بنت الصحن موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟ كثير مواقف لاتعد ولاتحصي مره كنت مشغوله وحطيت في قدر الضغط بدال الزيت فيمتوفوق البصل ومره حطيت الفاكهه والخضار في درج الملاعق بالدولاب ناسيه وجلست ادورها في الثلاجه مالقيتها يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ اكيد قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويتـ(ـيـ)ـها عشان نجربها ؟ بصراحه كثيره الوصفات واحلي شيء دجاج بصلصه الصويا طبق صيني أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟ في هالمهمه انا فاشله التصوير احيانا مااهتم فيه الا اذا كان فيه مواضيع مهمه<<<<<<<<تحب الاحداث شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟؟ لا والله احب الاناقه هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء اطبخ ؟؟ احيانا ولكن ارتديها وقت غسيل الاواني ضروري هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ ؟؟ احب اسمع اذاعه القراءن هل تحبـ(ـي) ان يشاركك احد في المطبخ؟ احيانا مره احب زوجي يشاركني لكن للاسف يخرب مايساعد واحيانا ابنتي واحيانا استضيف معي احد كتب التعبير في المطبخ يعني اطبخ واحلل بعض الرؤى استمتعت معكم والف مليون شكر لصاحبه الموضوع رذاذ لانه كرذاذا المطر الكل يفرح بشوفته تحياتي لك وسوف اترك اختيار الضيف لك وشكرا لكم وعسى ربي يديم هالجمعه على خير يارب

حنوووون ماشاء الله عليك والله حسيت فيك اصلاً الحنان
يارب يحنن الخلق لك
رووووووووعه حنون

[طبعي الوفاء]

حلم بين احضان الأمل
ماشاء الله مبدعه حلووووووومه
وشكراً ع الوصفات بارك الله فيك