منقول......................
المقادير والطريقة بالصور....................


كيلو باذنجان كبير

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603512_l.jpg[/IMG]

يقشر ويقطع دوائر مثل الصورة

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603513_l.jpg[/IMG]

نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603514_l.jpg[/IMG]

نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603515_l.jpg[/IMG]


نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603537_l.jpg[/IMG]

نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603538_l.jpg[/IMG]



نقلي الباذنجان

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603539_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603540_l.jpg[/IMG]

نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603541_l.jpg[/IMG]

نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603583_l.jpg[/IMG]

نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603584_l.jpg[/IMG]

ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603585_l.jpg[/IMG]

ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603586_l.jpg[/IMG]




نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603604_l.jpg[/IMG]

هكذا تكون

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603605_l.jpg[/IMG]

توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها

وهذه صورتها بعد ما استوت وتسبكت

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603606_l.jpg[/IMG]


وهذه صورتها امممممم

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603607_l.jpg[/IMG]

وصورة اقرب لعيونكم

[IMG]http://kawther6.******.com/photos/1603608_l.jpg[/IMG]وصحتيييييييييييييين وهنا

[حلم متجدد]

الله يهنيك ويعاااااااافيك

باين انها لزيزززززززززه,,,,,,يعطيك العافيه

[دموع انسانه]

يعطيك العافي

[الـــــــندى]

يسلموووووووووووووووو

[رذاذالمطر]

بنت قريه
يعافيك ربي ...وتسلم الاياااادي يالغلا

[وريـــــف]

يمي يمي شكلهاااا روووعة ,,

يسلموووووو

[فدائيه]

يسلمو خيتو بنت القريه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم متجدد الله يهنيك ويعاااااااافيك باين انها لزيزززززززززه,,,,,,يعطيك العافيه

الله يعافيكي يا رب.............مشكورة عردك الطيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع انسانه يعطيك العافي

الله يعافيكي اختي الكريمة............

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــندى يسلموووووووووووووووو

هلا حبيبتي .............نورتي الصفحة