[*شهد الكلام*]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبه لكم مكرونه بالبشاميل في الفرن و***** الله تعجبكم


نبدا علي بركة الله


نصف كيلو للحمه مفروم 2بصل مفروم 3طماطم طمحون قزبره خضره مفرومه 3ملاعق صلصه طماطم 2مكعب ماجي قليل الملح

البهارات كمون قزبره ناشف مطحون فلفل اسود

زيت عافيه للطبخ




في مقلاة نحط زيت والبصل لين يدبل



ثم نضيف له اللحمه المفرومه ونتركها علي نار لين تنشف من مويتها



ثم نضيف طماطم وصلصه



ثم البهارات


ثم



لين يتسبك زين



ثم نضيف القزبره اخرشئ ونرفعه من علي النار





نجي لي مقادير البشاميل

لترونصف حليب 200غرام زبده نصف كيلومكرونه كاس كبير طحين ماء وزيت وملح لي

صلق المكرونه وشوية ملح وفلفل اسود لي تنكيه البشاميل


في قدرنحط زبده تسيح


ثم نزيدعليها طحين ونحرك بسرعه حتي ماتتكتل معانه



لين يسير كيدا


ثم نضيف الحليب مع تحريك المستمر





لين مايغلض قوامه





المكرونه بعد صلقها



ناخدنصف صلصة البشاميل ونخلطها مع المكرونه زين وهداسر الطبخه عشان تجي طريه موناشفه



ثم




ثم


في صينيه تدخل للفرن نصب نصف المكرونه

ثم نصب فوقها خليط اللحمه المفرومه المعد سابقا

ثم نصب الباقي من المكرونه

يتبع__________________

[*شهد الكلام*]

ثم نصب عليه ماتبقي من البشميل

ثم نبسط زين علي الوجه صينيه ونرش عليها الجبن المبشور اي نوع عندك كرافت اوموزريلاه

ثم ندخلها للفرن لين يتحمر الوجه

وهدي هي من فوق

وعليكم بالعافيه

***** الله تكون الطبخه نالت اعجابكم ولاتنسوني من دعواتكم الحلوه في ضهر الغيب

[انا هي وهي انا]

يممممممممممممم وربي روعه تسلم هاليدين والله

[*شهد الكلام*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي وهي انا يممممممممممممم وربي روعه تسلم هاليدين والله

الله يسلمك ويخليك

روووووووعة يعطيك العافية

[ام محمد10]

مجهووووووووووووود راااااااااائع بارك الله فيك

[أمي جنتي وناري]

رووووووووووووووووووووووووعه جزاك الله الف خييييييييييييير

[مذهله-3]

سلمت يداك

بصراحه أنا ماهره في البشاميل

ولي بعض الملاحظات

طريقة البشاميل .......... زبده كثير فيه طريقه ثانيه صحيه اكثر أو جاهزه وماتكون مالحه

القشطه لها طعم في البشاميل
نخلط قشطه مع ملعقتين او ثلاث بشاميل حسب كمية المكرونه ونضيف جبن سائل ملعقتين او ثلاث
ونضيفه ع المكرونه بعد السلق

ونكمل عادي ونزينها بالجبن مثل ما قلتي او نمسح الوجه بالبيض

ولك شكري .

[وجدااااان]

[*شهد الكلام*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدااااان

جزاك الله خيرررررررررررررررررررررررررررر