[يمامة الوادي]

من الممارسات الخاطئة التي نشهدها في الكثير من البيوت هي تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار، وذلك لان احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز يصحبه انبعاث هيدروكربونات أروماتية ضارة بالصحة يقوم الخبز بامتصاصها. فقد ثبت ان لبعضها تأثيرات مسرطنة للخلايا. كما يتلوث الخبز بالملوثات العالقة على عيون الطبخ الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم والمحروقات السوداء. وعند تناول الخبز الملوث تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي وتُمتص عبر الدم وتسبب اعتلالات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها في جزء أو أكثر من الجسم من جراء استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز. فعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي ويفضل أن يتم ترطيبه بنثر بعض قطرات الماء وذلك حتى نحتفظ بقوامه لينا وطريا، وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز.


من اطلاعاتي

[Ŝђǿǿq Ťąbσύĸ]

مـعـلـومـات مـفـيـده ...
بــارك اللــه فـيـكِ

[السلطاانه]

يسلمووووووووووووووووو ... يمامه

على المعلووووومه .. المفيده

ربي يعطيك العاااااافيه ..........

[يمامة الوادي]

الله يعافيكم,,,

[mimibleu]

يسلمووووو على المعلومة المفيدة اختي

[يمامة الوادي]

الله يسلمك,,,

[شامخه بجروحها]

الله يعافيكم,,,

[يمامة الوادي]

الله يعافيك

[asola206]

كنا رحنا فيها لاني اسويها وانا مستعجلة مشكوووووووووووووورة

[يمامة الوادي]

شكرا لمرورك