[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


معجون الفلفل الحار بالثوم

مركز الخليج

معجون الفلفل الحار بالثوم يدخل في كثير من تحضير الأطباق الهندية والأسيوية ويضيف لها نكهة جميلة يتميز بالطعم الحار و الحلو.

المقادير:
20 x عدد قرن فلفل حامى (أحمر)
8 x معلقة كبيرة خل
8 x عدد فص ثوم
1 ½ x معلقة كبيرة زيت سمسم
1 x معلقة كبيرة سكر
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبه).

الخطوات:
1-نضع الفلفل والثوم والخل والسكر وقليل من الملح في المطحنة الكهربائية ونخلط المكونات جيدا.
2-ثم نضيف زيت السمسم و نخلط المكونات مرة اخرى في المطحنة الكهربائية.
3-معجون الفلفل الحار بالثوم اصبح جاهز لأضافتة للأطباق الأسيوية.
ملاحظة:
يحفظ فى وعاء زجاجى محكم الغلق فى الثلاجة.
...............................
من اطلاعي.