[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جمبري بالبصل




المقادير
نصف كيلو جمبري كبير منظف
1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات
1 ملعقة شاي ثوم مطحون
3 ملاعق أكل عصير ليمون
ملح
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
2 ملعقة شاي كمون
ملعقة شاي كزبرة ناشفة
2 ملعقة أكل زيت زيتون
1 طماطمة صغيرة مقطعة مكعبات كبيرة ( حسب الرغبة
نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة
2 ملعقة أكل كزبرة خضراء مفرومة


التحضير:
يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة
يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار عالية نوعاً ثم تضاف الخلطة والملح
بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة.

*******
م/ن

[ريحانة الوجود]

مشكوورة غيوومة أنتقاء رائع ووصفة طيبة

[صاحبة السموو]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عصقولة]

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[شوق الرحيل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الأمـــــيرة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[استعنت بربي]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[فرح 91]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .