[غيوم ممطره]

(برياني التونا المدخنه)

المقادير:
* 2 علبه تونه مدخن
* 2 ثمره بصل مقطع شرائح
* 2 فص ثوم مفروم
* 1 ملعقة كبيرة كزبرة
* 1 ملعقة كبيرة شبّت
* 3 ثمرات بندورة منزوع القشره
* بهارات كاري هنديه
* 1 ثمره فلفل اخضر حار
* زنجبيل طري مفروم
* هيل
* زعفران
* ورق غار
* فلفل اسود
* 2 ملعقة صغيرة معجون بندورة

طريقة التحضير:
* أولاً يحمر الثوم مع الزنجبيل والبندورة و البهارات والبصل
* ثم نصف كميه الكزبره و الشبت لمده 10 دقائق علي نار هادئه الحراره
* تضاف التونه و تخلط مع الخليط
* و تترك على نار هادئه الحراره لمده 10 دقائق
* ثم يسلق الارز مع ورق الغار و الهيل و قبل النضج
* يوضع قليل من الزعفران على وجه المكونات الى ان ينضج الارز
* توضع طبقه من الارز و طبقه من الخلطه حتي انتهاء الكميه المحضره
* يترك طاجن برياني تونه مدخن على نار هادئه الحراره لمده 3 دقائق
* ثم تخلط الطبقات عند التقديم و ترش الكزبره و الشبت على وجه الطبق للتزيين وصحتين.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
(م/ن)

[أم عابد]

شهي ..خصوصا ان الحين وقت غدا..

[كف الغلاااا]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هديل35]

تسلم الايادي

[كتلة تفاؤل]

تسلم ايددددددددك

[ام احباب الله*]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ام احباب الله*]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[ام احباب الله*]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[صادقة النوايا]

شكرررررررررررررا

[ورده عطريه]

يعطيك العافيه وتسلم يدك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .