[~حلى الكَون~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين



كباب بارغ من المطبخ الايراني

ان شاء الله يعجبكم













التعريف: يعتبر من المأكولات الإيرانية الشهيرة و اللذيذة وهويتكون من اللحم الفيليه
و البصل والثوم و الطماطم و الزعفران و السماق و زيت الزيتون و الملح و الفلفل
الأسود وهو يشوى على الفحم أو الفرن

المقادير
كيلوغرام من اللحم الفيليه
نصف كوب من زيت الزيتون
3 حبات من البصل المفروم
6 حبات من الطماطم
2 فص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
سماق
ملح
فلفل أسود

الطريقة
يخلط زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعفران و السماق و الملح و الفلفل الأسود
يقطع اللحم بسماكة 1 سم و بطول 5 سم ثم يتبل بالمزيج السابق و يحفظ في الثلاجة
لمدة 24 ساعة
يوضع اللحم في الأسياخ و كذلك الطماطم في أسياخ منفصلة و يشوى على الفحم
أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم مع الأرز حسب الرغبة ...




منقوووول

تحياااتي

،،،،

[مدينة الفراوله]

تسلمين على هذ النقل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[لمسة انوثه]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[~حلى الكَون~]

عوافي ع ـالمرور ،، شاكرة لكمـ التواجد ،،

[تاج السعادة]

اههههههههههههها لذيذ

[ليان333]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[آم حنآن]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[غرام الليل]

يسلمو :::::::::::::::::: لكى منى اجمل تحية

[شموخ انثىsh]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[المتوكلة على اللة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .