[أسيل2013]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

[الـــــــوعـــــــد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat عجينة الملوي اللي هو خبز خاص بالرفيسة يكون كبير على الذي يعطى عادة مع الشائ ومقادره هي : دقيق قمح صافي مقدار كيلو الا ربع + ربع كيلو دقيق صافي يسهل العجن وفي نفس الوقت يعطي ليونة للعجين + ماء دافئ شوي بس تعجن العجينة وقت طويل شوي حتى تصبح لينة وما تلصق باليد وما تكون قاصية طرية شوية نتركها ترتاح 5 دقايق تقريبا في هذا الوقت نحضر زبدة مع زيت زيتون تخلط مثل المرهم للدهن ونقسم العجين لقطع كبيرة شوي ونطلق العجين بالطول تقريبا 50 سنتي وندهن بخليط الزبدة والزيت ونطويها بالطول يعني لو كان عرضها 12 سنتي يصبح لدينا 6 سنتي ونفردها رقيقة ونبدأ نلفها على بعضها الى ان ننتهي وتصبح مثل رول نتركها ترتاح الى ان نحضر الثانية والثالثة تكون طاعت بين يدك اقلبيها على جنب وافرديها دائرية واخبزيها في لاطة على نار مرة قوية ومرة متوسطة مرة نقصي ومرة زيدي مثل ما في الصور وطريقة تحضير المرق ديك دجاج كبير 3 بصلات كبار مقطعة شرايح سميكة شوي وثوم كثير فصوص دون ما تنقى وربطة بقدونس مربوطة ثوابل = { فلفل أسود ملعقة متوسطة + زنجبيل ناشف ملعقة كبيرة + ملح + كركم ملعقة متوسطة + زعفران حر ملعقة قهوة + (بهارات راس الحانوت وهي خاصة بالرفيسة ) } و حبات طماطم هذه خاصة لمن يحب الطماطم مقسومة نصفين للتزيين عدس مقدار كاس متوسط + و حلبة واللي ما تحب الحلبة تحط بدالها عدس بس أو تسلق الحلبة مع العدس في طاوة على حدى بالمرق وتزين به الطبق أمام اللي يحبها والماء بزايد لكي نروي به الملوي الطريقة نحط كل المقادير دجاج وبصل والثوم والثوابل مع كاس ماء نتركه 10 دقايق مع التحريك نضيف زيت الزيتون والطماطم ونضيف الماء الكافي ليطهى الدجاج ويبقى المرق الكافي لنسقي به الخبز ونستمر في طهي المرق يكون تقيل شوي ولذييييييييييذ مرة ولمن لا يحب الدجاج أبيض يدخله الفرن لينشف ويتبدل لونه للذهبي الخفيف نقوم بتقطيع الملوي مثل ما في الصورة ونضع فوقه الدجاج ونسقي الكل بالمرق و بالهنــــــــــــــــــــا

ميـــــــــــــــــــــــــــــــــلو ...

أثاريك منزلته هنا وأنا كل يوم ادخل القسم أدور الخبز وأقول .. وش جاها البنت نست الوعد

يسلمو ديّاتك خيتو ...........

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحلة زمن لذيذه اسويها بس ماحط عليها مرق بالدجاج اصلا الخبز لوحده مذاقه جنااااان اول مره اعرف انها اكله مغربيه طعمها برشا برشا حلو

رحلة زمن الف مرحبا

صحيح الخبز مع كاس شاي المغرب يا سلام مع الأحباب احلى
الله يحفظك على طلتك البهية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدااااان بسم الله على قلبك أختي Malqana aljanat ما شاء الله تبارك الله شكلها شهي ،،، تسلم الايااااااادي الله يعطيك العافية على الطبق الاكثر من رائع اللهم صل على محمد دمتي بصحة وعافية دائمة ....

وجدااان الحبيبة

الله يعافيك يا منورانا ألف مرحبا بك

ربي يفرح قلبك وتفضلي معانا اللمة حلوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر ملقانا ماشاء الله شكلها حلووه بس بدون حلبه ..شكل الخبز حكايه ربي يسعدك ياقمر ويوفقك

رذوووذ
الله يحفظك يا عسل بدون حلبة طلبك من العيون
خليه بس للوعد خخخخخخخخ هي بترضع ولو تكرهها نوكلها لها

طلتك زادت الصفحة نور يا منورانا ألف مرحبا بك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mays29 تسلم الأيادي

mays
الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البنات الحلوين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منام 2010 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شهيتيني و الله ، و انا كاتحمقني الرفيييييسة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يحفظك مرحبا وألف مرحبا بك
مدي يدك ما تحشميش وبلا ما تحماقي
حتى انا حبيبة عزيزة علي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوروبيه :: الله يسلم هالايدين :) يا حبني لك معبره وطباخه .. تم الحفظ والتطبيق باقرب وقت ان شاء الله يا عسل : محبتي واحتراماتي

أوروبية
الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك حبيبة
ما تنسي تعزمينا يا حبي لها ( :
العزومة انا والشلة

سعدت باطلالبتك حبيبتي
بكل الود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريانه شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أهلا وسهلا بك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kanz رهييييييييييييييييييبه مشالله انا ماذقتها بس اسمع عنها كثيييير انشالله اجربها الف شكر

kanz
الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك

لو جربتيها ردي لنا خبر الله يحفظك ( :

أسعدني تواجد عزيزتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلمحآميه تسلم يدينك .. شكلهآ لذيذهـ ,,

المحامية
الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك
سعدت بتواجدك عزيزتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **المندرين** شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المندرين

الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اعتذااار تسلم الايادي غلاي والله يعطيك العافيه على ماتقدمينه لنا

اعتذااار
الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك

أسعدتني اطلالتك العطرة


حفظكم المولى جميعكن

[ميم ميم]

يسلمووووووو

الله يعطيك العافيه

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس القحطاني شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك
وشكرا لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــوعـــــــد ميـــــــــــــــــــــــــــــــــلو ... أثاريك منزلته هنا وأنا كل يوم ادخل القسم أدور الخبز وأقول .. وش جاها البنت نست الوعد يسلمو ديّاتك خيتو ...........

خخخخخخ
فين كنت وين سرحت
وانا اقدرررررر انسى وعووووود
جربيه يطلع تحفة
ازيد لك شيء خصووووووووووصي لعيون العصقول ربي يحفظه ويجعله بار بك صالح ومصلح

بنفس المراحل شوفي لو حابة تحضريي الخبز مع الشاي بالنعنع اعملي الصنفين اللي قلت عليه والنصف الثاني
لما تدهني بالزبدة والزيت في المرحلة الاولى ممكن ترشي عليه سميد رقيق شوي بس لا ترشي
كيلو بالاصابع بس ترشي السميد او دقيق مسمد يعني دقيق قمح مثله مثل السميد يكون
لونه اصفر وكملي اللف والمراحل نفسها هذا نسميه المفروق الاكثرية نحضره في الفطور او مع
شاي العشية
هذا اللي بطنهم ما تقدر على الخبز الفطير ياكلوه ما يوجعهم لانه خشن شوي

جربي وردي علي هااا الله يسلمك ويعافيك حبيبة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميم ميم يسلمووووووو الله يعطيك العافيه

الله يسلمك ويعافيك ألف مرحبا بك
وشكرا لك

[سموانسانه]

جزاكي الله خير"""
جهد متعوب عليه وأكله شهيه ولذيذه...

[حلا511]

||ْ~... شكرااااااااااا تسلم ايديك ياعسسسل ...ْ~||

[ليمونه بنت ليمون]

ماشاء الله خيال

[w.w.]

بسم الله الرحمن الرحيم شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هايدي ..]

يسلموو ..

رووعه ..