[الزاهرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوعد قدام الزاهرة ...........ماشاء الله تسلم الأيادي ....

سلمك الله أختي الوعد قدام .... أسعدني هذا الحضور ....

[الزاهرة]

مشرفتنا الغاليــه

.
.


رذاذالمطر

.
.


في انتظار إبداعكـ ........

[رذاذالمطر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزاهرة مشرفتنا الغاليــه . . رذاذالمطر . . في انتظار إبداعكـ ........

هـــلابك

ابشري هاللحين.......

[رذاذالمطر]

السلام عليكم ورحمه االله وبركااتـــــه

أعتذر عن التاخير ولكن..بسب ظروف التخيم....

عرفـ(ـيـ)نا عن نفسك ايتها الطباخه ؟

..رذااذالمطر اعشق المطر..للدرجه اذا امطرت علينا ماادخل البيت.بنوته مثل اي بنت بالعالم.والحمدالله
تحبـ/ين الطبخ او لا؟
...اكـــيد احبه بس مااحب غسيل المواعين

وجبتك المفضله؟
..ماعندي شي محدد احب الاكل اللذيذ..واحب التغير..طبعا اموت((ياساتر)) علي الاكل الحار والحامض
اقولكم وصفه بس لاتقولن اني ..مجنونه
اقطع الفلفل الاخضر الهندي اللي يجيك حار جدا وحاد.اقطعه حلقات واحط عليه ملح مع عصير ليمون مركز.واخليه 10 دقايق اليتن ماتمتزج.
واكله لحاله...تعالي شوفي الطعم...
لاحد يجربه بعدين ,,تصير علوم فيه ناس ماتحب الحار.او المعده تكون مضروبه عندهااا...
طبق تحبـ(ين) تسويـ(ينـ)ـه كثير؟
..مافي شي محدد..تغير اذا كان الاكل للعائله او خاص فيني كلنا من النوع الملول..فلازم نغير
اول مرة دخلت المطبخ كم كان عمرك ؟
..كنت في صف ثاني متوسط
اول طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وش كانت هي؟
..كانت خليه نحل..وسالفته ..كنت بثاني متوسط وقبل كانت امي مانعه عني القهوه تقول توك صغيره والقهوه ماهي زينه لكن..كخخخ تخبرن الحريم الكباار كل شي عندهن ماهو زين للبنات
فلما كبرت..وبانت علي الانوثه..كخخ ايه هين
فسمحتلي امي بشرب القهوه
وكنت بثاني متوسط..وكان البنات بالصف يتفقون ويجبون معهم قهوه..وانا جبت معي خليه نحل..الحمدالله انو انا عجينه الفطاير لايشق لي غباارواتحدي فيهااا...الشاهد انو جت بنت من مجموعه ثانيه وقامت تهذري فووق روسناا وقالت احلا من هذي اللي جايبه خليه..ايام خليه النحل وين راسها.وياحظ من تضبط معها..فقلت انا فقالت ماهي زينه وقامت تذب فيهاا فقلت لها اتحدااك بكره تجبين وحده وتكون احلا من حقتي.حركااات بنات المتوسط..فقالت ايه نشوف ونشهد البنااات علي الكلام..من ثاني يوم جت جابة الخليه.ياضحكنا عليه ضحك....لو امسك الخليه واصك فيها المشرفه وجدااان كان انفلقت..وراحت تشتكين عن الزاهره..الخليه جامده وثقيله ولونها قالب اصفر من كثر الزيت في العجينه...الحمدالله علي النعمه اللهم ادمها واحفظهاا
طبخه طبختـ(ـيـ)ـها وفشلتـ(ـي)
...الحمدالله مافي
فيها وش كان شعورك وقتها والكل منتظر ؟
طبخه طبختـ(ـيـ)ـها والكل مدحك ؟
...يوه الحمدالله اطباااق كثيره منها البريااني حتي رجال خوااتي هم ((عيال عمي))..ليمن اسير عليهن يقولون اسمعن خل رذاذ تسوي الغدا طبعا هن .يفلنهااا ...
المندي والكبسه ورق العنب المعجنات الحلا
..اطباااق كثيره....
موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
..ماهو طريف الانص تكفيخه .بس مهجنه كخخخ
كانت بالعطله الصيفيه وكانت احد خوااتي الكبار عندنا ...اختي اللي اكبر مني سوت الغداا..وبقت بس تحمير الدجاجه وكانت امي تعبانه فهي راحت مع امي للمستشفي...فقالت لي حمري الدجاج..بالزيت
قلت خلاص ازهليهااا...ماتدري اني جبت العيد
واروح واحط بالتواه اللي نسوي فيها البيض.حجمها صغيروالدجاجه اكبر منها.بشوية زيت يعني كانك..تسوين لك بيض..
وانا حاطه حيلي واقلب بالدجاجه يمين ويسار..غربت بالدجاجه تغربل..علي دخلة اختي الكبيره...قالت هذا وش قلت وبكل براءه انا احمس الدجاج..قالت واللي يحمس يسوي كذا
هي كانت مزعوجه ..وشكلها حطت الحره فيني كخخخ ربي يسعدها ام محمد..وتجي وتاخذ الملعقه وتحذفها ..وهااات خناااق.طبعا هي تبي تعطيني درس وتمسك التاوه وتحذفها مثل هنااااك..والزيت
انتثر ..وحمقت علي انا عيني علي الدجاجه ..مثل هناااك صارت وقمت اصيح واطلع برا المطبخ...

.وهالحين كل مااذكرها بالموقف تقول ياتسذوب انا من عرست ماهاوشتك..

ماشاء الله هلحين بنتها بثالث ثانوي شاطره
اقول يمه شوفي هدي طالعتن علي ...تقوول اذا طلعت عليتس وعزتي للاختي...كخخ

[رذاذالمطر]

يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
اكيد
قولـ(ـي) لنا وصفه لطبخه حلوه كثير سويتـ(ـيـ)ـها
عشان نجربها ؟

...اللي يحضرني بالهوقتــ,,
ماوه طبخه ولكن ...مكمالت وتخلي الاكله مرره حلوه
الاوهي::
مره قليت بطاطا..وبعد ماقليتها اخذت ملعقتين زيت زيتون كبيره..وحطيتها في تااوه..واخذت 2فص ثوم وفرمته ناعم..وملعقه صغيره كمون مطحون+ملعقه صغيره ورق زعتر وشويه ملح وقلبته علي النار مع بعض وأضفت عليه البطاطا المقليه وقلبته مع بعض للمده 4 دقايق وخلاص
صرااحه الطعم مرره حلوو

...الطريقه الثاانيه طريقه البسبوسه المعتمده عندك أضيف لها 2 ملعقه كبيره نشاء حلووه وتسبكه البسبوسه

..والطريقه الثالثه
وهي فطيره التفااح زماان كنت اسويها حجم كبير وماهو كل العائله تاكلها ..فتبقي اكل فيها 3 اياام
واختصرت علي الوقت بهطريقه

أعملـ(ـي) طبخه وصور(ـيـ)ـها لنا إذاممكن؟
طيـــب
هاذي الاسبوع الطاف سويتهاا
وهي السينبووون

وهذاا مندي سوينها عند مخيمنا

بعدين نضع قدر اكبر فوقه ...ونسكره بخيش مبلل بماء ...بعدين ندفنه بالتراااب

ونخليه ساعه ...وبصرااحه ماصورت بعد ماطلع لان مايمديني اطلع الكاام والا هم منقضين عليه
شكلك في المطبخ انيقـ(ـه) ولا مبهدلـ(ـه) ؟؟
عااديه بس ماهو حوسه
هل ترتديـ(ـن) المريله اثناء اطبخ ؟؟
لا بس البس قفازات
هل تستمعـ(ـي) لشي اثناء الطبخ ؟؟
..موكل الوقت اذا طولت بالمطبخ اسمع اناشيد او سوره البقره
هل تحبـ(ـي) ان يشاركك احد في المطبخ؟
....أحيانا ايه واذا كنت مزعوجه لا

[رذاذالمطر]

..فاكـــــــــه الشتاء
ابو فروه او الكستناء

.

الان عرفت وشكثر حجم المعناه للضيفه...تعب.....؟؟

آحدي الضحايا للضيافتي انكب الشاي علي جواالي........وصاار يلزق...

...كل الشكـــر للجميع الضيووفـــــــ,,, اللي اتحفونااااااااااااا

...وربي يباارك بعمارهن وجعل بناتهن يخدمنهن في المستقبل القريب أن شاء الله
..

..والعذر والسموحه اذا قصرناااااااااااا

[الزاهرة]

ماشاء الله تبارك الله يارذاذالمطر .... استمتعت جدا معك خصوصاً قصة الخلية والدجاجة الله يسعد أيامك .... ويحفظ لك الوالدة وخواتك وأهلك أجمعين ....

[Malqana aljanat]

ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعة كما عهدناك الله يحرسك
ويحفظ الوالدة وخواتك

[أمي جنتي وناري]

مبدعه رذاذ كما تعودنا عليك ماشاء الله تبارك الرحمن

[منتهى الدروب]

غالياتي ..... الزاهره... رذاذ..

ما شاء الله ابدااااااااااااااااااااااااااااااااع..الله يزيدكم من فضله ..ويحفظكم لاحبابكم..

استأذنك اخت رذاذ..

حنين ..ملقانا ..وجميع الاخوات..
قد وعدتكم هنا بوضع طريقة البسبوسه المحشية بالقشطه..وها انا اوفيت بوعدي ...فتفضلوا... واعذروني ع التأخير

http://www.22522.com/vb/showthread.p...d=1#post954534

وبالهناء والعافية مقدما..