[الراجيه عفو ربهاا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أم رضوى]

نرجع مارش اريير للشمال ولا الجنوب ولا بغيتيني نرجع مارش اريير حتى نطيح في البحر
المهم الولجة كان عرفها موجودة في سلا وشحال هدي ما مشيت ليها لكن ملي شفت طواجنك غادي نزورها ان شاء الله
والعصير غادي نجربو ونرد عليك الخبار
بغيت نسولك
واش كتعرفي طريقة صنع الرغايف مورقين في الفران
رغيفة مورقة وسط رغيفة مورقة وسط رغيفة مورقة او كايتحمرو فالفران
دقتها شهوة منها عند واحد السيدة وحشمت نطلب ليها الطريقة

[نجدوايه]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[نَزف*]

جعله هني وعافية على قلوبكم يارب

اللهم بارك سفرتكم تفتح النفس، وحقيقة انا معجبة باشكال هالصحون جدًا

احسها حتى لو الاكلة مب ذاك الزود الا ان الصحن غصب عنج يخليج تاكلين منه

أما الشاي بعمامة ترى ما رضى يدخل مخي ، يعني عندكم الشاي يلبس عمامة

وعندنا الشاي يلبس غترة ؟! <-- يرحم امج لا تستظرفين مرة ثانية

الله يسعدج ويجعل سفرتكم عامرة بالخير وبالمودة يارب ...

[((((بصيص امل))))]

بالهناء والشفاء بالهناء والشفاء

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراجيه عفو ربهاا شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أهلا وسهلا بك شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanan ali نرجع مارش اريير للشمال ولا الجنوب ولا بغيتيني نرجع مارش اريير حتى نطيح في البحر المهم الولجة كان عرفها موجودة في سلا وشحال هدي ما مشيت ليها لكن ملي شفت طواجنك غادي نزورها ان شاء الله والعصير غادي نجربو ونرد عليك الخبار بغيت نسولك واش كتعرفي طريقة صنع الرغايف مورقين في الفران رغيفة مورقة وسط رغيفة مورقة وسط رغيفة مورقة او كايتحمرو فالفران دقتها شهوة منها عند واحد السيدة وحشمت نطلب ليها الطريقة

بالنسبة للرغايف بصح هما شهوة منهم

العجينة تقريبا بحال عجينة القراشل لكن المقادير ناقصين
مثلا : زلافة الطحين + ثلثي كاس عنبة زيت + معلقة كبيرة زبدة + خمارة + خميرة خبز + ملح و تعجن بالحليب
خليها ترتاح شوية
وتوجدي سكر + لافانية وحدة للتزيين
والزبدة مرخوفة ما دوبيهاش للدهن وطلق العجينة لا تستعملي الزيت باش تكون بحال كرواصو
الطريقة
بيضي العجينة بويضات صغار ملي ترتاح وابداي الترغاف الاولى عمليها رغيفة ومرمديها في سنيدة للي وجدتي ديال لافاني من فوق ومن تحت وحطيها وسط عجينة مطلوقة ديال رغيفة ثانية أنا تنعملو 2 فقط باش كل واحد ياخذ وحيدة واذ حبيتي اكثر ممكن بنفس الطلريقة وممكن تزيدي وسطهم اللوز محمر ومطحون بحال السميد وطلقي الرغيفة ملي ترتاح وحطيها فلاطة الفران مدهونة طبعا بالزيت وعملي فوقها سنيدة التي
فيها لافاني وزيني باللوز من فوق وخليها تخمر مزيان وخبزيهم خليهم يولي لونهم
ذهبي عل احمر
او طريقة ثانية تنعمله في مول فقط تنطلق العجينة ونحطها في مول اما
دائري او طويل وحدة فوق وحدة بينهم السكر بلافاني طبعا او اللوز والسكر تقريبا 8 دائرات فوق بعض وآخر وحدة عملي فوقها سنيدة وخليها تخمر مزيان وخبزيهم

اذا جربتيها ردي عليا الخبار


سنيدة الي استعملتها كلها فيها لافاني سواء التي امرمد فيها الرغيفة أو التي اضعها آخر شيء للتزيين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجدوايه موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

أهلا وسهلا بك شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نَزف* جعله هني وعافية على قلوبكم يارب اللهم بارك سفرتكم تفتح النفس، وحقيقة انا معجبة باشكال هالصحون جدًا احسها حتى لو الاكلة مب ذاك الزود الا ان الصحن غصب عنج يخليج تاكلين منه أما الشاي بعمامة ترى ما رضى يدخل مخي ، يعني عندكم الشاي يلبس عمامة وعندنا الشاي يلبس غترة ؟! <-- يرحم امج لا تستظرفين مرة ثانية الله يسعدج ويجعل سفرتكم عامرة بالخير وبالمودة يارب ...

الله يحفظك ويجعل ايامكم سعادة وهناء
سبحان الله اذا ما جلبني واستهواني الأكل ما آكله منظر ومضمون
لا يمكن يقبل عندنا الشاي بدون رزة عادة من العادات المشهورة لو كبيتي الشاي ارفعي يدك حتى تتكون العمامة
ربي يسعدك لاطلالتك الطيبة الظريفة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة walla2011 بالهناء والشفاء بالهناء والشفاء

اهلا بك وشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[أم رضوى]

ومرمديها في سنيدة للي وجدتي ديال لافاني من فوق ومن تحت

واش سنيدة والفانيي مخلطين ولا الفاني للتزيين فقط

[sarah..]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[Malqana aljanat]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanan ali ومرمديها في سنيدة للي وجدتي ديال لافاني من فوق ومن تحت واش سنيدة والفانيي مخلطين ولا الفاني للتزيين فقط

مخلطيين.... هما خنيشة لافاني في كاس كبير سنيدة وجديها قبل ما تبداي الخدمة

[اجمل زهره]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .