[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

*********

صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان وجبنة موزاريلا




المقادير:

- كيس مكرونة نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

- دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

- جبنة موزاريلا



الطريقة:

- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها




- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت




- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا




- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن




- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة




- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة


الشكل النهائي



*********
م/ن

[نساااايم]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[نسمه غروب]

ماشا الله
مررره شهيه
تسلم ايدينك

[جيزانية وكلي فخر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[العائدة لخالقها]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[سُقيآ]

شكلها تجنن
جاري التطبيق
تيلمين ي قمرر

[إيمآن]

رائع , يعطيك العافيه

[dodey]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[امـلي بربي كبير]

يعطيج العاافيه ..
وصفة حلوه ,,

[يا رب وفقني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا