[أوتار الصمت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله

الطريقه

لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
فنجان سكر واحد
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
للوجه نحتاج
بيضة مخفوقة
سمسم
زعتر
الطريقة

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير
ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول
سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة
خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )
وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً
حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه
لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها

منقوول

[راجي رحمة المنان]

اووواووو شيء رااائع اهنيك على اهتمامك

[راجي رحمة المنان]

اعتقد لو بسويه للشيبان بيعجبهم
على العموم شكرا

[ليان333]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بنت الأشرآآآف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أوتار الصمت]

العفـــــــــــــــــــــو .....

سؤال الصور تطلع عندكم ؟؟؟ ......

تعبت احدث الصفحة ولا تظهر عندي

[الوردهـ]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ايمآن]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[اللهم احفظ لي بناتي وزوجي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[rania93]

ளஓ▇▃ ۝ஊ»شكرا لك وبارك الله فيك «ஊ۝ ▃▂ளஓ