[حلم متجدد]

ماشاءالله عليتس هيمووووووووووو سنعه

عندي حلا اسمه حلا الورطه

ليش اسمه كذا علشان حاسني مقدار الماء ورقعته بالبسكوت

[رذاذالمطر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الدروب لولو الصغيرة ...رذوذه ..ملقانا...وكل البنات يله اللحين روحوا جربوها واعطوني رايكم..

....حياااااااااك

منتهى الدرروب

ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلمواا يالغلا...تحت التجربه ..عريكة الجنوووبــ...

[رذاذالمطر]

[quote=حلم متجدد;886112]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر [IMG] شكرا رذوذه على هذا المجهود الرائع وبالتوفيق

ربي يسلمك يعافيك حلووومه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحنيـ روح ـن مآشاءالله عليك يارذاذ تقريبا طريقتنا نفس طريقتك لكن قبل مانحط عليها المكسرات والهيل والزعفران ...نحطها مفرمت اللحم الكهربائية وبعدين نحط فوقها المكسرات وهيل وزعفران وأسويها بطريقة تقديم اطحن بسكوت شاهي دايجستيف واحط معه زبدة وقفشة قشطه واعجبها واحطها بالصينية فوقها افرد القشد وبالطبقة الآخيرة أحط بالخلاط (الطماطم) نصف علبة حليب نستله و6 حبات جبنة كيري واحطها فوق طبقة القشد وصارت عندنا ثلاث طبقات وادخلها الفرن بس يجمد مايحمر واقطعها بالقطاعه الدائرية وازينها بفستق طعمها وشكلها لذيذ اسويها قريب وانزلها بإذن الله بسألكم إذا ممكن طريقة الهريس بالحليب ولبن ومايضبط معي طفشت ياليت اد يقولي طريقة أكيده وشكرا

حنين مير ربي يسلمتس ويعافيتس

وصح هي لها طرق كثيرررره...وكلن من قااام يتفنن بهاا

[رذاذالمطر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السلطاانه تسلم يداك .. رذاذ .. شكله روووعه ويسمن * بس الى ما يحب المطبخ .. شيسوووووووووووووووووووووووى ؟؟؟؟؟

.......هلا وغلا بمشرفتنا الغاليه
السلطاانه

افاااااااا ...ليه ماتحبين الطبخ....لا يالغلا صح ان الطبح غثى واحيانا يدبل التسبد...بس والله انه يقضي علي اواقت الفرااااغ...وفيه متعه


وكل الشكر لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat الله يحفظك ياردوووود اي شيء حلو على قلبي شهي وبتمر وزبيب ما شاء الله ان شاء الله اعملها واتذوقها لأني لم اسمع بيها قبل لي سؤال هل ممكن تقطع مربعا أو أشكال مثل الحلوة ؟؟؟؟؟؟؟ أو تعمل على طورطات متوسطة الحجم وتزين بالكريمة ؟؟؟؟؟

ملقانا الجنات

يالغلا والله مدرري..زبس من عرفناه وهي كذااا وفيه ناس تفنن فيها بس انا تقلديه...بما انها شعبيه..احب آكلها مثل ماهي..

[Malqana aljanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه رغايف وتنطق بكسر الياء

عجينتهم سهلة جدا يكفي تدلك بالكف شوي

دقيق قمح مغربل وصافي + دقيق فاخر + ملح + ماء دافئ
تعجن العجين مثل الخبز وتدلك جيدا لمدة 10 دقائق تقريبا فكلما قمنا بدلكها جيدا كلما كانت الرغايف خفيفة وشهية

للدهن

نحتاج لزبدة + زيت حسب الذوق اما زيت زتون او زيت درة نخدمهم مع بعض جيدا كل عملنا باليد


لتسهيل العمل نعمل طريقة عصرية وسهلة جدا

نقوم بتقسيم العجين الى قطع كبير شوي تحمل بالكف ونقوم بفرد قطعتين
مع دهنهم بخليط الزبدة والزيت كما في الصورة

ثم نضع القطعة الاولى على الثانية مع دهنهم بالزبدة والزيت
ثم نقوم بلي العجينتين على بعض مع الاجكام وشدها جيدا الى ان ننتهي
ثم نقطع مقدار 7 سنت ونضعها جانبا على جهة الحلزونية الى ان ننتهي ونفردهم قليلا ليصبح سمكها 1 سنت ونصف تقريبا
تم نقوم بطهيها فوق طاوة او مقلاة خاصة بطهى الرغيف الافضل الطاوة تكون ثقيلة

التزيين

حسب ذوقك اما بعسل وهذا المفضل لدي اما بمكسرات مفررومة
ان شاء الله الصور تكون موضحة الطريقة

[Malqana aljanat]

كيف انزل صور من جهازي
ما با ينزل

[الحنيـ روح ـن]

ملتقانا الجنات اماعن طريق أرفق مرفق وطريقة

روحي على تحرير الرد وأنزلي تحت الإيقونات تلقي إدارة المرفقات
مثل الخطوة



اضغطي عليها وراح يظهر لك متصفح صغير تلقي متكوب استعراض من الجهاز اضغطي عليها وروحي لمكان الصورة في جهازك ونزليها

أو طريقة الثانية مارا سهله
أدخلي هالرابط اضغطي هنا
http://www.up-00.com/

ادخلي على مركز التحميل من الرابط

اضغطي على إستعراضوأختاري الصورة من جهازك و بعدين فتح

. اضغطي على إبدأ التحميل و انتظري شوي لين تتحمل الصورة.

.يطلع لك من رابط (كود المنتديات ) ضغطي عليها بزر الماوس الايسر وراح يتحدد باللون الأزرق وبعدين اضغطي على زر الايمن واضغطي نسخ و لصق في المشاركة المطلوبة.


بس تأكدي اسم الصورة باللغة الانجليزية.

وإن شاءالله أفدتك

[Malqana aljanat]

حنين بارك الله فيك اختي
أعمل الطريقة الاولى بادارة المرفقات مرات تعمل ومرات تتتت لا
ان شاء الله اجرب الطريقة الثانية وارد عليك

[Malqana aljanat]

جزاك الله خيرا يا حنين نجحت الطريقة الثانية
الله يسعد ايامك

[الحنيـ روح ـن]

أولا: تسلم يديك على الأكله المشهية
وطريقة سهله وشكلهااا لذيذ
ثانيا: ماعملت غير الواجب والحمدلله ضبط معك أحدى الطريقتين