[عطر مكة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم اكلة خفيفة وسريعة ولذيذة

اولا المقادير :

1 مغلف كنور البروست الحارة
400 جم جبن موزا يلا مبشور
1 كوب دقيق 5 حبة بيض مخفوق
1 فص ثوم مفروم
1 1/2 كوب كسكس
200جم جبن بارميزان مبشور
1/4 كوب ريحان مجفف
ملح وفلفل ( على حسب الرغبة )
زيت للقلي

الطريقة :

1- في وعاء متوسط اخلطي كلا من جبن الموزاريلا جبن البارميزان وبيضة واحدة جيدا ثم بلللي بالملح والفلفل
2- اخلطي الريحان المجفف مع الكسكس واتركيه جانبا ثم اضيفي الثوم المفروم الي البيض المخفوق
3- شكلي خليط الجبن الي كرات صغيرة اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض ثم خلطة البروست الحارة ثم اخرى في البيض المخفوق ثم في خليط الكسكس وهكذا حتى انتهاء الكمية
4- سخني الزيت في مقلاة متوسطة ثم اقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون

قدميها مع الخبز
بالهناء والعافية