[غيوم ممطره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الشابورة المقرمشة


مركز الخليج

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق.

المقادير:
3 كؤوس طحين عادي
3 بيضات
1 كأس زيت نباتي
نصف كأس سكر
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
3 ملاعق طعام حليب جاف
3 ملعقة طعام من حبوب اليانسون
3 ملعقة طعام سمسم
رشة ملح.

طريقة التحضير:
1-نخلط المكونات السائلة بواسطة مضرب الكيك .
2-نضيف السكر الى المكونات السائلة و نخفق جيداً .
3-نخلط المكونات الجافة و نبدأ بإضافتها الى المكونات السائلة تدريجياً و نعجنهم لنحصل على عجينة متماسكة .
4-نضع ورق الزبدة في صينيية الفرن و نمد العجينة و نرش السمسم على الوجه .
5-ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون .
6-نخرج الصينية من الفرن و نقطعها ثم نتركها لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تبرد ثم نعيد ادخالها الى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تجف و تصبح مقرمشة .
______________________
من اطلاعي.